Πίτα με κεμπάπ σόγιας μεθυσμένο

Name: Πίτα με κεμπάπ σόγιας μεθυσμένο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κεμπάπ σόγιας βιολογικό; Λίγο ελαιόλαδο έξτρα παρθένο; 1 μπουκάλι μηλίτη; 1 φλ.τσ. χαρουπόμελο ή σάλτσα σόγιας; 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες; 1 κ.σ. λιναρόσπορο; Αλατοπίπερο; Μισχοκάρυδο τριμμένο; Λίγο κουρκουμά σκόνη; Λίγο κύμινο τριμμένο; Ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό τριμμένα; 1 κ.σ. πέστο πιπεριάς (προαιρετικό); Κέτσαπ, μουστάρδα με μέλι; Πίτες καλαμποκιού; Ντομάτες φρέσκες σε ροδέλες

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Πετυχημένος αυτοσχεδιασμός. Το πιο νόστιμο υγιεινό #βρώμικο που έχω δοκιμάσει ποτέ, νηστίσιμο (όχι εντελώς) και διαιτητικό. #βρώμικο .

Δες περισσότερα

Πίτα με κεμπάπ σόγιας μεθυσμένο

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

1/2 ωρίτσα

4 μερίδες

1 πακέτοκεμπάπ σόγιας βιολογικό
Λίγοελαιόλαδο έξτρα παρθένο
1 μπουκάλιμηλίτη
1 φλ.τσ.χαρουπόμελο ή σάλτσα σόγιας
4λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ.λιναρόσπορο
Αλατοπίπερο
Μισχοκάρυδο τριμμένο
Λίγοκουρκουμά σκόνη
Λίγοκύμινο τριμμένο
Ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό τριμμένα
1 κ.σ.πέστο πιπεριάς (προαιρετικό)
Κέτσαπ, μουστάρδα με μέλι
Πίτες καλαμποκιού
Ντομάτες φρέσκες σε ροδέλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα

1

Σε κατσαρόλα ζεσταίνω το ελαιόλαδο και σοτάρω το κεμπάπ μέχρι να ροδίσει. Σβήνω με το μηλίτη. Αφήνω λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνω το χαρουπόμελο. Ανακατεύω.
2

Ρίχνω τις λιαστές ντομάτες, το λιναρόσπορο, το πέστο πιπεριάς και ανακατεύω. Τέλος προσθέτω τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω. Μόλις μαλακώσει η σόγια και μελώσει το φαγητό σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε.
3

Ζεσταίνουμε την πίτα καλαμποκιού. Αλείφουμε με κέτσαπ ρίχνουμε και βάζουμε πάνω την σόγια. Προσθέτουμε μουστάρδα, ντομάτα, μυρωδικά και απολαμβάνουμε.