Μακαρονάδα με σάλτσα καρότου 🥕🥕🥕

Η πιο απλή λάιτ/ νηστίσιμη/ βιγκαν σαλτσούλα που έχετε φάει ποτέ, χωρίς να υπολείπεται καθόλου σε νοστιμιά
#μακαρονάδα #vegan
Μακαρονάδα με σάλτσα καρότου 🥕🥕🥕
Η πιο απλή λάιτ/ νηστίσιμη/ βιγκαν σαλτσούλα που έχετε φάει ποτέ, χωρίς να υπολείπεται καθόλου σε νοστιμιά
#μακαρονάδα #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα αλέθουμε στο μούλτι.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 3
Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό.
- 4
Βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε λίγο από το νερό τους.
- 5
Τσιγαρίζουμε (εγώ προτιμώ σε φυτικό βούτυρο, μπορείτε και σε ελαιόλαδο) το κρεμμύδι. Έπειτα το σκόρδο και αφού πάρουν χρώμα ρίχνουμε τα αλεσμένα καρότα και τον μαϊντανό.
- 6
Αφού τσιγαριστούν καλά και αρχίσουν να μαραίνονται τα καρότα, ρίχνουμε το νερό που χουμε κρατήσει από τα μακαρόνια, αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ και τον κύβο και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 7
Σερβίρουμε αν θέλουμε με τριμμένο τυρί και λευκό κρασάκι που του πάει πολύ!! 😋😋
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές









Σχόλια