Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα κλωναράκια του σέλινου. Αν είναι μεγάλα βάζουμε το καθένα σε μήκος 5 παράλληλα δάκτυλα και όχι τα φύλλα. Τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε στον πολυκόφτη. Προσθέτουμε το αγγούρι καθαρισμένο και αυτό σε κομμάτια. Τέλος προσθέτουμε το χυμό του μισού λεμονιού και το νερό. Πολτοποιούμε. Το μεταφέρουμε στο ποτήρι και το πίνουμε το πρωί, πριν το φαγητό ή πριν το μεσημεριανό.