Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και κάνουμε μπαστούνι με την ζύμη. Κόβουμε με μαχαίρι μπισκότα σε πάχος 1/2 εκ. Ψήνω για 15-20'. Πρέπει να είναι μαλακά όταν τα ξεφουρνιζουμε. Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε τριμμένο καρύδι ή σταφίδες μαύρες ή και να τα γλασαρουμε με κουβερτούρα