Τσουρέκι από αλατοζύμη
Ένα πολύ ωραίο έθιμο είναι και το να ζυμώνουμε τσουρέκια ...δε λέω όμορφα ...αλλά σαν τα τσουρέκια με αλατοζύμη δεν έχει ....κρατάνε χρόνια ...λόγω του αλατιού ...αλλά προσοχή .. δεν παχαίνουν γιατί δεν τρώγονται ....
Τσουρέκι από αλατοζύμη
Ένα πολύ ωραίο έθιμο είναι και το να ζυμώνουμε τσουρέκια ...δε λέω όμορφα ...αλλά σαν τα τσουρέκια με αλατοζύμη δεν έχει ....κρατάνε χρόνια ...λόγω του αλατιού ...αλλά προσοχή .. δεν παχαίνουν γιατί δεν τρώγονται ....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μέσα σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και λίγο λίγο το νεράκι και ζυμώνουμε..
- 2
Ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω νεράκι.... ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη λευκή ζύμη.
- 3
Φτιάχνουμε ότι θέλουμε αρκεί να υπάρχει φαντασία. Εγώ έκανα ένα τσουρέκι στεφάνι, ένα αυγό και λουλουδάκια.
- 4
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα.. μέχρι να στεγνώσει η κατασκευή μας και γίνει σκληρή σαν πέτρα.. Περίπου δύο ώρες.. Αν η κατασκευή είναι πιο μικρή λιγότερη ώρα.
- 5
Αν θέλουμε χρώμα αλείφουμε με αυγό την εξωτερική επιφάνεια.
- 6
Αφού κρυώσει η κατασκευή... χρωματίζουμε αν θέλουμε... εγώ χρωμάτισα το αυγό με κόκκινο χρώμα και τα λουλουδάκια.....
- 7
Όταν στεγνώσει η κατασκευή μας την ψεκάζουμε με σπρέι χωρίς χρώμα...για να γυαλίζει... (Προαιρετικά)
- 8
Περιμένουμε αρκετή ώρα να στεγνώσει.... και στολίζουμε
- 9
Επίσης εκτός από τσουρέκι μπορούμε να φτιάξουμε διάφορες κατασκευές..όπως καλαθάκι...πουλάκια...και ότι μπορεί κανείς να φανταστεί.....
- 10
Φυσικά τα βάφουμε αν θέλουμε και τα γυαλίζουμε για ένα ωραιότερο αποτέλεσμα
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)