Μακαρόνια με κιμά μοσχάρι

Name: Μακαρόνια με κιμά μοσχάρι
Yield: 6 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι; 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος; 1/2 κ.γ. πιπέρι κόκκινο; 1/2 κ.γ. δυόσμο; Λίγο πιπέρι μαύρο; Λίγο κουρκουμά; Λίγο σκόρδο σκόνη; Μαϊντανό (όσο θέλετε); 1/2 κ.γ. αλάτι (+ 1 κ.σ. για τα μακαρόνια); 1/2 πακέτο σάλτσα (τύπου πουμαρό); 2 ποτήρια νερό; 500 γρ σπαγγέτι ή κοφτά; Ελαιόλαδο (όσο θέλετε); Τριμμένη κεφαλογραβιέρα

Κατερίνα Σαχινίδου @katerina010818

Είναι συνταγή της μανούλας μου...

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με κιμά μοσχάρι

Κατερίνα Σαχινίδου @katerina010818

Είναι συνταγή της μανούλας μου...

Υλικά

1 ώρα

6 μεριδες

1κρεμμύδι
500 γρκιμάς μοσχαρίσιος
1/2 κ.γ.πιπέρι κόκκινο
1/2 κ.γ.δυόσμο
Λίγοπιπέρι μαύρο
Λίγοκουρκουμά
Λίγοσκόρδο σκόνη
Μαϊντανό (όσο θέλετε)
1/2 κ.γ.αλάτι (+ 1 κ.σ. για τα μακαρόνια)
1/2 πακέτοσάλτσα (τύπου πουμαρό)
2 ποτήριανερό
500 γρσπαγγέτι ή κοφτά
Ελαιόλαδο (όσο θέλετε)
Τριμμένη κεφαλογραβιέρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
2

Μόλις τσιγαριστεί ρίχνουμε και τον κιμά, τον σπάμε και τον αφήνουμε να αλλάξει χρώμα.
3

Ρίχνουμε τα μπαχαρικά-μυρωδικά και ανακατεύουμε.
4

Ρίχνουμε τη σάλτσα, το νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30' λεπτά. Ανακατεύουμε κάπου κάπου.
5

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και 1 κ.σ. αλάτι για τα ζυμαρικά. Τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα σουρώνουμε.
6

Ρίχνουμε τον κιμά στα μακαρόνια, ανακατεύουμε να πάει παντού, τα βάζουμε στο πιάτο, σερβίρουμε με το τυρί και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!