Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° στον αέρα.
- 2
Βράζουμε τις πένες και όταν είναι έτοιμες τις αφήνουμε στο νερό τους μέσα σε μια κούπα για να μην κολλήσουν.
- 3
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι, το μπέικον, τον βασιλικό και το σκόρδο για 2'-3'.
- 4
Αμέσως μετά ρίχνουμε τα ντοματίνια (κομμένα στα δύο μαζί με το ζουμί τους), το κρασί, τον πελτέ, το νερό, αλάτι και το πιπέρι. Στο τέλος προσθέτουμε και μια κουταλιά ζάχαρη και ανακατεύουμε για 5'.
- 5
Μόλις είναι έτοιμα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τις πένες και ανακατεύουμε καλά.
- 6
Σε ένα μεγάλο τετράγωνο πιρέξ ρίχνουμε τα μισά μακαρόνια και από πάνω ρίχνουμε την μισή ποσότητα του τυριού. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα μακαρόνια και από πάνω ρίχνουμε και το υπόλοιπο τυρί. Το βάζουμε στον φούρνο για περίπου 20'-30'.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια