Βράζω το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες

Έπειτα σε μια κατσαρόλα ρίχνω τις ντομάτες, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τα μυρωδικά και μπαχαρικά και αφήνω 10 λεπτά έπειτα σβήνω με το ούζο

Μετά προσθέτω τις γαρίδες αφού τις έχω ξεπλύνει και βράζω για 40 λεπτά

Τέλος μόλις γίνει η σάλτσα χωρίς να γίνει πολύ πηχτή προσθέτω το κριθαράκι και το αφήνω να δέσει για 10 περίπου λεπτά λίγο πριν γίνει προσθέτω και το Βασιλικό