Cheesecake με φρούτα του δάσους

Name: Cheesecake με φρούτα του δάσους
Yield: 26άρι τσέρκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο + 4 μπισκότα Πτι Μπερ; 125 γρ. βούτυρο λιωμένο; 500 γρ κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική ΜΕ ζάχαρη; 2/3 της συσκευασίας ζαχαρούχο γάλα; 300 γρ τυρί κρέμα; 1 κ.σ. χυμό λεμόνι; 500 γρ σάλτσα φρούτων του δάσους; φρέσκα φρούτα του δάσους

folia @folia

Νάουσα

Χρόνια σου πολλά μικρό μου αγγελάκι! 🙏 Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες και τις εορτάζουσες. Ο Άγιος σας να σας σκέπει και να σας φροντίζει πάντοτε. Εμείς για φέτος σας κερνάμε ένα υπέροχο και πολύ δροσιστικό cheesecake με φρούτα του δάσους...

Δες περισσότερα

Cheesecake με φρούτα του δάσους

Υλικά

20 λεπτά

26άρι τσέρκι

Βάση:
1 πακέτο + 4 μπισκότα Πτι Μπερ
125 γρ.βούτυρο λιωμένο
Κρέμα:
500 γρκρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική ΜΕ ζάχαρη
2/3 της συσκευασίας ζαχαρούχο γάλα
300 γρτυρί κρέμα
1 κ.σ.χυμό λεμόνι
Επικάλυψη:
500 γρσάλτσα φρούτων του δάσους
φρέσκα φρούτα του δάσους

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Κάνω το μπισκότο σκόνη στο μπλέντερ. Λιώνω το βούτυρο και το περιχύνω στο μπισκότο. Ανακατεύω μέχρι να έχω κάτι σαν βρεγμένη άμμο. Πατάω καλά το μπισκότο να γίνει συμπαγές.
2

Ψήνω το μπισκότο για 10' στους 180 βαθμούς κελσίου. Αφήνω να κρυώσει.
3

Χτυπάω όλα τα υλικά για την κρέμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια σφιχτή κρέμα. Τελευταίο αφήνω το λεμόνι. Αφήνω να παγώσει για 2-3 ώρες τουλάχιστον.
4

Επικαλύπτω με την σάλτσα φρούτα του δάσους.
5

Ξεφορμάρω και γαρνίρω με φρέσκα φρούτα του δάσους.
6

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! 😋