Για το λικέρ κουμ κουάτ, πλένουμε καλά πρώτα τα φρούτα. Με ένα πιρούνι τα τρυπάμε σε όλη την επιφάνεια.

Τα βάζουμε σε βάζο που σφραγίζει. Περιχύνουμε με αλκοόλ. Σφραγίζουμε το βάζο και αφήνουμε να σταθεί 3 εβδομάδες σε δροσερό σημείο.

Ρίχνουμε το σιρόπι στο βάζο με τα υπόλοιπα υλικά. Σφραγίζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 1 εβδομάδα.

Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και τον κρόκο Κοζάνης και αφήνουμε να βράσει το σιρόπι για 3-4 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση. Αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι και το διατηρούμε παγωμένο.

Σουρώνουμε το λικέρ με το κατακίτρινο χρώμα σε ψιλό τούλι..

Θέλει υπομονή αλλά θα αξίζει το αποτέλεσμα.....