Αλμυρά μάφινς με ελιά και κρεμμύδι

Να πεις ότι δε ζήλεψα τα μάφινς της Αριστέας (Tahitian) θα ναι ψέμα. Για αυτό και εγώ για βράδυ έφτιαξα κι εγώ μαφινάκια.😀
Υ.Γ.: Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί το τριμμένο με φέτα. Θα δώσει απίστευτη γεύση, καθώς ταιριάζει πάρα πολύ με την ντομάτα, τη ρίγανη και την ελιά.
🫒Ήδη από το 3000 π.Χ.οι ελιές καλλιεργούνταν εμπορικά στην Κρήτη, μπορεί να ήταν η πηγή του πλούτου του μινωικού πολιτισμού.
🫒Το ελαιόλαδο θεωρείται από καιρό ιερό.Το κλαδι ελιάς ήταν συχνά σύμβολο αφθονίας, δόξας και ειρήνης.Τα φυλλώδη κλαδιά της ελιας προσφέρονταν τελετουργικά σε θεότητες και ισχυρές μορφές ως εμβλήματα ευλογίας και εξαγνισμου και χρησιμοποιήθηκαν για να στεφανώσουν τους νικητές των φιλικων αγώνων και των αιματηρών πολέμων.
🫒Με τα χρόνια,η ελιά έχει χρησιμοποιηθεί επίσης για να συμβολίσει τη σοφία,τη γονιμότητα,τη δύναμη και την αγνότητα.
🫒Ένα κλαδί ελιάς επέστρεψε στον Νώε από ενα περιστέρι για να δείξει ότι ο κατακλυσμός είχε τελειώσει.
🫒Οι αρχαίοι Έλληνες άλειφαν ελαιόλαδο στο σώμα και στα μαλλιά τους για λόγους περιποίησης και καλής υγείας.
🫒 Το ξύλο ελιάς είναι πολύ σκληρό και εκτιμάται για την αντοχή,το χρώμα,την υψηλή θερμοκρασία καύσης και τα ενδιαφέροντα σχέδια κόκκων.
🫒Οι ελιές καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές του κόσμου με μεσογειακα κλίματα,όπως η νότια Αφρική,η Χιλη,το Περού,η Αυστραλία,το Όρεγκον και η Καλιφόρνια,και σε περιοχές με εύκρατα κλίματα,όπως η Νέα Ζηλανδία.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.
-Στέλλα
#Σνακ
Αλμυρά μάφινς με ελιά και κρεμμύδι
Να πεις ότι δε ζήλεψα τα μάφινς της Αριστέας (Tahitian) θα ναι ψέμα. Για αυτό και εγώ για βράδυ έφτιαξα κι εγώ μαφινάκια.😀
Υ.Γ.: Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί το τριμμένο με φέτα. Θα δώσει απίστευτη γεύση, καθώς ταιριάζει πάρα πολύ με την ντομάτα, τη ρίγανη και την ελιά.
🫒Ήδη από το 3000 π.Χ.οι ελιές καλλιεργούνταν εμπορικά στην Κρήτη, μπορεί να ήταν η πηγή του πλούτου του μινωικού πολιτισμού.
🫒Το ελαιόλαδο θεωρείται από καιρό ιερό.Το κλαδι ελιάς ήταν συχνά σύμβολο αφθονίας, δόξας και ειρήνης.Τα φυλλώδη κλαδιά της ελιας προσφέρονταν τελετουργικά σε θεότητες και ισχυρές μορφές ως εμβλήματα ευλογίας και εξαγνισμου και χρησιμοποιήθηκαν για να στεφανώσουν τους νικητές των φιλικων αγώνων και των αιματηρών πολέμων.
🫒Με τα χρόνια,η ελιά έχει χρησιμοποιηθεί επίσης για να συμβολίσει τη σοφία,τη γονιμότητα,τη δύναμη και την αγνότητα.
🫒Ένα κλαδί ελιάς επέστρεψε στον Νώε από ενα περιστέρι για να δείξει ότι ο κατακλυσμός είχε τελειώσει.
🫒Οι αρχαίοι Έλληνες άλειφαν ελαιόλαδο στο σώμα και στα μαλλιά τους για λόγους περιποίησης και καλής υγείας.
🫒 Το ξύλο ελιάς είναι πολύ σκληρό και εκτιμάται για την αντοχή,το χρώμα,την υψηλή θερμοκρασία καύσης και τα ενδιαφέροντα σχέδια κόκκων.
🫒Οι ελιές καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές του κόσμου με μεσογειακα κλίματα,όπως η νότια Αφρική,η Χιλη,το Περού,η Αυστραλία,το Όρεγκον και η Καλιφόρνια,και σε περιοχές με εύκρατα κλίματα,όπως η Νέα Ζηλανδία.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.
-Στέλλα
#Σνακ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το μισό αλεύρι και σπάμε τα αυγά. Ανακατεύουμε με το χτυπητήρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- 2
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδι, τον άνηθο και την ντομάτα και προσθέτουμε στο μπολ. Ξε-κουκουτσιάζουμε τις ελιές και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τις βάζουμε στο μείγμα.
- 3
Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και προσθέτουμε και το τυρί και τη ρίγανη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, ώσπου να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
- 4
Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε τις θήκες για μάφινς.
- 5
Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 με 20'.
- 6
Για να ελέγξουμε αν είναι έτοιμα βυθίζουμε ένα μαχαίρι μέσα σε ένα μάφιν. Αν το μαχαίρι βγει καθαρό είναι έτοιμα. Αν δεν είναι καθαρό τα αφήνουμε λίγο ακόμα. Επιπροσθέτως, είναι έτοιμα όταν δεν έχουν υγρασία.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)