Ινδοκαρυδάκια!

Name: Ινδοκαρυδάκια!
Yield: 10-13 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά; 125 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική; 1 βανιλίνη; Ξύσμα από ένα λεμόνι 🍋; 1 πρέζα αλάτι; 20 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 150 γρ ινδοκάρυδο; 10-13 κερασάκια από γλυκό του κουταλιού 🍒

Μαρία @mariacookbook_89

Ποιος δεν τα είχε φάει μικρός;;

Συνταγή Άκης.

Ποιος δεν τα είχε φάει μικρός;;

Συνταγή Άκης.

Δες περισσότερα

Ινδοκαρυδάκια!

Μαρία @mariacookbook_89

Ποιος δεν τα είχε φάει μικρός;;

Συνταγή Άκης.

Ποιος δεν τα είχε φάει μικρός;;

Συνταγή Άκης.

Υλικά

30 λεπτά

10-13 μερίδες

3αυγά
125 γρ.Ζάχαρη κρυσταλλική
1βανιλίνη
Ξύσμα από ένα λεμόνι 🍋
1 πρέζααλάτι
20 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρινδοκάρυδο
10-13κερασάκια από γλυκό του κουταλιού 🍒

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός για να λιώσει η ζάχαρη.
3

Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
4

Βάζουμε το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
5

Σουρώνουμε το γλυκό του κουταλιού και κρατάμε κερασάκια. Τον αριθμό όσα θα μας βγουν τα ινδοκαρυδακια.
6

Πλάθουμε μπαλάκια και τα πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας.
7

Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και βάζουμε στο κέντρο από ένα κερασάκι.
Ψήνουμε για 15 λεπτά.
8

Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.