Σουφλέ με κουνουπίδι απλό, νόστιμο, χρωματιστό

Name: Σουφλέ με κουνουπίδι απλό, νόστιμο, χρωματιστό
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. κουνουπίδι; 2 ντομάτες; 200 γρ. φέτα ή λευκό τυρί Ροδόπη; 200 γρ. τυρί τριμμένο μοτσαρέλα; 4 αυγά; 200 ml κρέμα γάλακτος; Αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο, πάπρικα; Άνηθος σπόρια προαιρετικά

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Όταν κάνεις στο σπίτι δεν τρώει κουνουπίδι στον ατμό υπάρχει μόνο μία λύση! Σουφλέ με κουνουπίδι που εκεί μέσα κανείς δεν το κατάλαβε.
#κουνουπίδι #λαχανικά #σουφλέ #απλά

Δες περισσότερα

Σουφλέ με κουνουπίδι απλό, νόστιμο, χρωματιστό

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

1 ώρα

10 μερίδες

800 γρ.κουνουπίδι
2ντομάτες
200 γρ.φέτα ή λευκό τυρί Ροδόπη
200 γρ.τυρί τριμμένο μοτσαρέλα
4αυγά
200 mlκρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο, πάπρικα
Άνηθος σπόρια προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βράζουμε κουνουπίδι στον ατμό.
2

Σε ένα βαθύ ταψί στον πάτο βάζουμε κουνουπίδι, μετά ρίχνουμε παντού φέτα με τυρί τριμμένο.
3

Από πάνω στρώνουμε ντομάτα κομμένη σε φέτες.
4

Ρίχνουμε αυγά χτυπημένα με κρέμα γάλακτος.
5

Πασπαλίζουμε με φρυγανιά τριμμένη και σπόρια προαιρετικά και λίγο λάδι παντού.
6

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 40 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
7

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
8

Καλή επιτυχία σε όλους.
9

Καλή όρεξη!