Παγωτό λουκούμι

Με γάλα και λουκούμια. (Έβαλα λουκούμι τριαντάφυλλο) Αφράτο, μαστιχωτο, μαλακό. Παναλαφρο. Αρωματικό. Χωρίς παγωτομηχανή. Μας ενθουσίασε.
Παγωτό λουκούμι
Με γάλα και λουκούμια. (Έβαλα λουκούμι τριαντάφυλλο) Αφράτο, μαστιχωτο, μαλακό. Παναλαφρο. Αρωματικό. Χωρίς παγωτομηχανή. Μας ενθουσίασε.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αδειάζω το εβαπορέ σε σκεύος κατάλληλο για κατάψυξη,με καπάκι. Το βάζω στην κατάψυξη για τρεις ώρες.
- 2
Λίγο πριν το βγάλω ζεσταίνω σε κατσαρολάκι τις δέκα κουταλιές σούπας γάλα. ψιλοκόβω τα λουκούμια μέσα. Ζεσταίνω σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσουν τα λουκούμια και να έχω πηχτό, ομοιογενές μείγμα.
- 3
Αφήνω στην άκρη ανακατεύοντας πού και πού, να κρυώσει λίγο. Βγάζω το εβαπορέ από την κατάψυξη και το αδειάζω στο μίξερ. Αρχίζω να χτυπάω στο μέτριο και ανεβάζω στο δυνατό.
- 4
Χτυπάω μέχρι να τριπλασιαστεί σε όγκο. Φτάνει περίπου στο χείλος του κάδου μου, που είναι τριών λίτρων.
- 5
Αρχίζω να ρίχνω το λιωμένο λουκούμι κουταλιά κουταλιά. Όταν το πάρει όλο προσθέτω το μέλι και χτυπάω λίγο ακόμη.. Θέλω πηχτό μείγμα σαν αφρό ξυρίσματος.
- 6
Αδειάζω σε σκεύος κατάψυξης με καπάκι. Καταψυχω για τουλάχιστον δέκα ώρες (συνήθως το φτιάχνω βράδυ)
- 7
Σερβίρω κατευθείαν χωρίς να το αφήσω έξω, είναι ήδη μαλακό. Βάζω αμέσως στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παγωτό πορτοκάλι - μήλο Παγωτό πορτοκάλι - μήλο
Αφράτο, μαλακό, ελαφρύ, αρωματικό. Καλή επιτυχία. Lila Lilak -
Παγωτό κρέμα καραμελέ με στέβια Παγωτό κρέμα καραμελέ με στέβια
Κρεμώδες, αφράτο και μαλακό. Με ήπια γεύση κρέμας καραμελε, λιγότερες θερμίδες από τα συμβατικά παγωτά, καθόλου ζάχαρη. Τέλειο! Lila Lilak -
Παγωτό σοκολάτας, το απόλυτο (και η εκδοχή του σε μωσαϊκό παγωτού) Παγωτό σοκολάτας, το απόλυτο (και η εκδοχή του σε μωσαϊκό παγωτού)
Ήθελα να το φτιάξω από καιρό. Να είναι σοκολατένιο πολύ (όχι κακάο) αφράτο, μαστιχωτό και μαλακό. Να λιώνει στο στόμα. Έγινε υπέροχο. #ΧρυσόΠιρούνι Lila Lilak -
Παγωτό tutti frutti αφράτο καί μαλακό (χωρίς παγωτομηχανή) Παγωτό tutti frutti αφράτο καί μαλακό (χωρίς παγωτομηχανή)
Χωρίς παγωτομηχανή και παχιές κρέμες. Υπέροχο. Ελάχιστα λιπαρά και ζάχαρη σε σχέση με του εμπορίου αλλά και τα σπιτικά με κρέμες και ζαχαρούχο. Χρειάζεστε μόνο μίξερ. Από τα καλύτερα πού έχω φτιάξει. Ελαφρύ, αφράτο, μαλακό αρωματικό. Με πολύ φρουτένιο άρωμα. Έβαλα την κομπόστα με διάφορα φρούτα, αλλά φυσικά μπορείτε να βάλετε κομπόστα με ένα φρούτο μόνο, κι αν είναι μεγάλο, πχ ροδάκινο, κόψτε το σε κυβάκια. Αν είναι μικρό, πχ βύσσινο η κεράσι αφήστε το όπως είναι. Lila Lilak -
Σοκολατάκια με γέμιση λουκούμι Σοκολατάκια με γέμιση λουκούμι
Η αλήθεια είναι ότι είναι λίγο παραπάνω γλυκά από ότι ίσως θα έπρεπε (ψέματα να σας πω; 🤣🤣) αλλά είναι τόσο μα τόσο νόστιμα, που μια στο τόσο δεν πειράζει να κάνουμε μια ατασθαλία!!! 😃🤣Φύγαμε!!!🌺Το λουκούμι είναι παραδοσιακο γλύκισμα της τουρκικής κουζίνας.🌸Συχνά περιέχει αμύγδαλο,ενώ διατίθεται σε διάφορες γεύσεις.🌺Στην Ελλάδα εισήχθη τον 19ο αιώνα.Για τα λουκούμια της φημίζεται η Συρος.🌸Παρασκευάζεται στην Τουρκία από τον 15ο αιώνα, και το αρχικό του όνομα ήταν rahat hulkum,παραφθορά του οποίου είναι η λέξη λουκούμι.🌺Διατίθεται σε διάφορες γεύσεις οι πιο συνηθισμένες από τις οποίες είναι το τριαντάφυλλο(κόκκινο λουκούμι),το περγαμόντο(πράσινο λουκούμι)και η μαστίχα (κίτρινο λουκούμι).🌸Στην Βρετανία η πώληση λουκουμιών γνώρισε αύξηση τα τελευταία χρόνια μετά την προβολή της ταινίας The Chronicles of Narnia:The Lion, the Witch and the Wardrobe,καθώς είναι συνδεδεμένα με το πρώτο βιβλίο από το έργο του Κλάιβ Στέιπλς Λιούις,Τα χρονικά της Νάρνια,και τον χαρακτήρα Edmund Pevensie.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Παγωτό πορτοκάλι Παγωτό πορτοκάλι
Όλο άρωμα. Η γλυκόπικρη γεύση του πορτοκαλιού που με τρελαίνει. Αφράτο, φοβερά αρωματικό και αγνό. Χωρίς παγωτομηχανή. Βγαίνει τρία λίτρα, κοστίζει ελάχιστα, έχει σχετικά λίγη ζάχαρη και λιπαρά σέ σχέση με αυτά τού εμπορίου. Τί άλλο να ζητήσει κανείς; Lila Lilak -
Παγωτό με φρέσκιες φράουλες Παγωτό με φρέσκιες φράουλες
Είναι η εποχή τους. Με απλούστατα υλικά, γάλα, φράουλες, ζάχαρη, λίγο λεμόνι και λίγο μέλι ένα αφράτο, δροσιστικό και ευωδιαστό παγωτό. Αρκετά ελαφρύτερο σε λιπαρά και ζάχαρη από τα παγωτά του εμπορίου, αλλά και από τα περισσότερα σπιτικά που γίνονται με κρέμες. Και πολύ οικονομικό. Α, και χωρίς παγωτομηχανή, στο μίξερ όπως όλα της σειράς "παγωτό με γάλα εβαπορέ". Το λατρεύουμε. (η πολύ όμορφη φωτό της Candy). Lila Lilak -
-
Παγωτό μήλο Παγωτό μήλο
Δροσερό, μαλακό, πολύ αρωματικό. Με καστανή ζάχαρη και τή φυσική γλύκα του μήλου. Αρκετά χαμηλό σέ λιπαρά και ζάχαρη σέ σχέση με τα παγωτά του εμπορίου. Lila Lilak -
Μεθυσμένα με λουκούμι Μεθυσμένα με λουκούμι
Νηστίσιμα γλυκάκια που κανείς δεν τρώει μόνο ένα 🤣. Μπορείτε να βάλετε όποια γεύση λουκούμι επιθυμείτε. Η δικιά μου πρόταση είναι τριαντάφυλλο 🥀. nasia -
Cupcake με γλάσο αναρή-βούτυρο και Παφίτικα λουκούμια τριανταφύλλου Cupcake με γλάσο αναρή-βούτυρο και Παφίτικα λουκούμια τριανταφύλλου
Αυτά τα cupcakes τα φτιάχνω σε ιδιαίτερες περιπτώσεις, όπως σήμερα που θα κεράσω για τα γενέθλια μου. Είναι πολύ, πολύ εύκολη συνταγή με υπέροχη γεύση από Κυπριακά παραδοσιακά λουκούμια Γεροσκήπου με γεύση από τριαντάφυλλο. George Adamides -
Παγωτό με ελαφριά γεύση καραμέλας (με 2 υλικά) Παγωτό με ελαφριά γεύση καραμέλας (με 2 υλικά)
Γάλα εβαπορέ και ζάχαρη καρύδας. Και λίγο νεράκι. Αυτά μόνο χρειάζεστε γι αυτό το ελαφρύ, αρκετά άπαχο σε σχέση με τα συνηθισμένα. Αφράτο, και διακριτικά αρωματικό σαν καραμέλα παγωτό. Lila Lilak
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)