Σαλάτα με λευκά σπαράγγια και κάπαρη C&G
Costas Giannakenas @Costas_Georgia
Σαλάτα με λευκά σπαράγγια και κάπαρη C&G
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Ανακατέψτε μαζί το λευκό ξύδι κρασιού και το ελαιόλαδο, χτυπήστε με ένα πιρούνι και προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τους μαραθόσπορους.
- 2
Κόβουμε τα βραστά αυγά (εμείς δεν τα βάλαμε) και την κάπαρη και τα ανακατεύουμε απαλά στο μείγμα ελαιολάδου και ξιδιού.
- 3
Ρίξτε το μείγμα λαδόξιδου πάνω από τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε ένα ρηχό πιάτο.
Αφήστε το να μαριναριστεί για 20 - 30 λεπτά.
- 4
Ανοίγουμε το βαζάκι με τα σπαράγγια... Εδώ κάναμε ένα πείραμα για το πως θα ήταν με τα σπαράγγια κομμένα στη σαλάτα... επιλέξαμε το επόμενο 🙂
- 5
Απλώνουμε τα σπαράγγια πάνω από το τη σαλάτα μας.
Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και τα σχοινόπρασα.... Έτοιμη η σαλάτα μας!
Cooksnaps
Απλές, καθημερινές συνταγές που να ετοιμάζονται σε σύντομο χρόνο και με έμφαση στη γεύση. Καθημερινές μεν αλλά από όλο το κόσμο γιατί η μαγειρική και οι γεύσεις μας ταξιδεύουν :)Τις δικές μας συνταγές τις υλοποιούμε μαζί με τη Γεωργία - για να εξηγήσω το C&G / a la C&G που θα δείτε σε κάποιες.Μπορεί εγώ να κάνω τις αναρτήσεις μας αλλά η συμμετοχή της Γεωργίας είναι αποφασιστική ❤️Μαζί διαλέγουμε τις συνταγές, μαζί συζητάμε τι προσθαφαιρέσεις υλικών θα κάνουμε και το πως αλλιώς θα προσαρμόσουμε τις συνταγές στα δικά μας γευστικά κριτήρια (εδώ να πω ότι μας αρέσουν τα καυτερα) και φυσικά έχει την επιμέλεια των πιάτων και το πως θα στηθούν 🧐Χωρίς τη Γεωργία δεν θα είχα καν την έμπνευση ή τη διάθεση να μαγειρέψω... 👩🍳 👨🍳
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15088663
Σχόλια (2)