Κοκκινιστό χοιρινό με πατάτες
Jenny Drakou @Tzenioanna
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει ρίχνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- 2
Μόλις πάρει χρώμα το κρέας ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα φασολάκια και τις πατάτες και τσιγαρίζουμε για αλλα 3 λεπτά.
- 3
Ύστερα ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 4
Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε τα φύλλα δάφνης, τον χυμό ντομάτας, αλάτι-πιπέρι και το νερό.
- 5
Μόλις αρχίσει να βράζει κατεβάζουμε την φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 1 ώρα. (Συμπληρώνουμε νερό αν χρειαστεί).
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Χοιρινό με φασολάκια κοκκινιστό! Χοιρινό με φασολάκια κοκκινιστό!
Πρόσφατα ήμουν στην Νάξο και μου την έδειξε ο Γιάννης στην ταβέρνα του στο Χαλκί!!!
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με πουρέ Κοτόπουλο κοκκινιστό με πουρέ
Μια συνταγή του Άκη Πετρετζικη. #χρυσόπιρούνι
-
Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό
Το πιο απλό, εύκολο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Με χοιρινό ή κοτόπουλο ή μοσχάρι. Για τους βίγκαν ή βεγκετέριαν βέβαια μπορεί να γίνει με μανιτάρια αντί για κρέας.
-
-
-
Κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες στο φούρνο Κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες στο φούρνο
Μια παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο νησί της Ρόδου!Ιδανική για το Κυριακάτικο ή οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Γιατί όχι και για το Πάσχα!Ελάχιστη προετοιμασία και στη συνέχεια όλη τη δουλειά την κάνει ο φούρνος.Αν έχετε πήλινη γάστρα και ξυλόφουρνο, το φαγητό θα γίνει ονειρεμένο!!Οι πατάτες είναι δική μου προσθήκη, η συνταγή γίνεται σκέτο το κατσικάκι και συνοδεύουμε με ότι θέλουμε.#Κυριακή#Πάσχα#Πάσχα2022
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15302089
Σχόλια