Μαρουλοσαλάτα με Άνηθο και Ανθότυρο

Name: Μαρουλοσαλάτα με Άνηθο και Ανθότυρο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 g Έτοιμη σαλάτα μαρούλι; 2 κ.σ. Άνηθος, ψιλοκομμένος; 1 μικρό Κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο; 1 μικρό Αγγουράκι, κομμένο σε φέτες; Ξύσμα από 1 λεμόνι; Χυμός από 1/2 λεμόνι; 2 κ.σ. Δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος; 1 πρέζα Δυόσμος ξερός; 4 κ.σ. (για το ανακάτεμα) + 4 κ.σ. (για το ράντισμα στο τέλος) Ελαιόλαδο καλής ποιότητας; 1 πρέζα Αλάτι; 1 πρέζα Πιπέρι; 3/4 κούπας Ανθότυρο (τριμμένο); 2 κ.σ. Παρμεζάνα (τριμμένη); 5-6 Καρύδια (σπασμένα ή ολόκληρα); 2-3 (Προαιρετικά) Δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή- Εκτέλεση-φωτό: Ματούλα Γιασιρανη #Σάββατο #μαρούλι #σαλάτες #τυρί #αγγούρι #ανθότυρο #παρμεζάνα #εύκολο #Βραδινό #vegetarian

Δες περισσότερα

Μαρουλοσαλάτα με Άνηθο και Ανθότυρο

Matula Giasirani @magia9368

Υλικά

10 λεπτά

2 μερίδες

250 gΈτοιμη σαλάτα μαρούλι
2 κ.σ.Άνηθος, ψιλοκομμένος
1 μικρόΚρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 μικρόΑγγουράκι, κομμένο σε φέτες
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Χυμός από 1/2 λεμόνι
2 κ.σ.Δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος
1 πρέζαΔυόσμος ξερός
4 κ.σ.(για το ανακάτεμα) + 4 κ.σ. (για το ράντισμα στο τέλος) Ελαιόλαδο καλής ποιότητας
1 πρέζαΑλάτι
1 πρέζαΠιπέρι
3/4 κούπαςΑνθότυρο (τριμμένο)
2 κ.σ.Παρμεζάνα (τριμμένη)
5-6Καρύδια (σπασμένα ή ολόκληρα)
2-3(Προαιρετικά) Δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Βάλε τη σαλάτα, τον άνηθο, το κρεμμύδι και το αγγουράκι σε σαλατιέρα.
2

Πρόσθεσε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τον φρέσκο και τον ξερό δυόσμο, 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
3

Ανακάτεψε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά και να μαριναριστούν.
4

Πρόσθεσε το ανθότυρο και ανακάτεψε ξανά πολύ καλά.
5

Πασπάλισε με την παρμεζάνα και τα καρύδια χωρίς να ανακατέψεις.
6

Ράντισε την επιφάνεια με τις υπόλοιπες 4 κ.σ. ελαιόλαδο πριν το σερβίρισμα.
7

Αν θέλεις, πρόσθεσε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα.

Συμβουλές

Ανακάτεψε καλά τα υλικά για να ενωθούν οι γεύσεις και πρόσθεσε το ελαιόλαδο στο τέλος για καλύτερη παρουσίαση.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Σάββατο 06 Σεπτέμβριος 2025 09:02:34 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές