#ΧρυσόΠιρούνι

Όταν ήμουν μικρός θυμάμαι ένα από τα γλυκά που τρώγαμε την περίοδο νηστειών ηταν το #ταχίνι ανακατεμένο με #χαρουπομελο. Σκέφτηκα να συνδυάσω αυτή τη γεύση με άλλα καλούδια και να φτιάξω #superfood #μπάρες για #σνακ!

Οι συγκεκριμένες μπάρες είναι πολύ σοκολατένιες επειδή έχουν tόσο σταγόνες (chips) σοκολάτας όσον και μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), πολύ ψιλοκομμένη. Μπορούν να γίνουν και μόνο με σταγόνες (με τη συνολική ποσότητα, 240 γρ.).Μπορούν, επίσης να γίνουν με άλλους ξηρούς καρπούς (χοντροκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια), ή με άλλα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, φουντούκια, καρύδια και αμύγδαλα, μύρτιλλα, goji berries, χοντροκομμένα βερίκοκα, και.α.). Τηρώντας τις δοσολογίες της συνταγής, μπορείτε να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς.Η συνταγή είναι από το blog της Εύης Σκούρα, “thehealthycook.gr”, την οποία και ευχαριστώ πολύ για τις ιδέες που κατά καιρούς μου δίνει για την υγιεινή διατροφή της κόρης μας!

Ιδέα από @miss_healthy_living_gr με παραλλαγή ορισμένων υλικών. Από τις πιο χορταστικές μπάρες δημητριακών!!! 🍯🍌🥜💜

Συνταγή της Madame Ginger

Τα παιδιά ήθελαν να παίρνουν μπάρες δημητριακών κάθε μέρα στο σχολείο. Επειδή οι έτοιμες μπάρες είναι γεμάτες συστατικά που δεν μου άρεσαν, αποφάσισα να τις φτιάχνω μόνη μου. Άλλωστε είναι πολύ εύκολες και γίνονται γρήγορα. Ξεκίνησα δοκιμάζοντας διάφορες συνταγές, μέχρι που κατέληξα σε μια που αρέσει σε μας πολύ, είναι τραγανή και δεν διαλύεται.Λίγα μυστικά ακόμαΜην παραλείψετε το ψήσιμο της βρώμης. Οι μπάρες δε γίνονται τόσο τραγανές αν το παραλείψετε.Μην παραλείψετε ούτε τη ζάχαρη. Το δοκίμασα και οι μπάρες μου ψιλοδιαλύονταν.Μπορείτε βεβαίως να βάλετε τους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας. Εγώ είδα πως η αναλογία 3 φλ. βρώμη / 3 φλ. ξηροί καρποί με καλύπτει πλήρως.Είναι συνταγή που βεβαίως σηκώνει πολλές παραλλαγές. Αν κάνετε πολλές στο τέλος θα καταλήξετε με άλλη συνταγή, όπως έγινε με μένα!

Οι συνδυασμοί υλικών είναι ατέλειωτοι γι' αυτό το σούπερ θρεπτικό σνακ. Χουρμάδες, δαμάσκηνα, κράνμπερι ή νιφάδες σοκολάτας, όλα χωράνε. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη, αλλά φροντίστε πάντα τουλάχιστον το 1 1/2 φλιτζάνι να είναι νιφάδες βρώμης.

Οι πιο εύκολες και νόστιμες μπάρες που έχει τύχει να φτιάξω. Τρώω 1-2 κομμάτια μετά την γυμναστική για ενέργεια αλλά και σαν σνακ συνήθως το απόγευμα. Μπορεί να καταναλωθεί και σαν πρωινό για τους βιαστικούς της παρέας!#σνακ#μπάρες

Εύκολες μπάρες δημητριακών που με την προσθήκη σοκολάτας τα παιδιά λατρεύουν και πετυχαίνουν πάντα ακόμα και αν αντικαταστήσετε κάποια υλικά. Το κινοα το βρίσκετε πια σε όλα τα μεγάλα σουπερμάρκετ η στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.Λίγα μυστικά ακόμαΕπίσης μπορείς να το απλώσεις όλο μια σε ένα ταψάκι και να κόψεις τετράγωνα κομμάτια μόλις το βγαλεις από το φούρνο.

Οι ΜΠΑΡΕΣ είναι το αγαπημένο μου απογευματινό ξεκάθαρα! Είχα πάρει 2-3 συσκευασίες μέχρι να κάνω πάλι δικές μου,και φυσικά για όταν δε θα έχω υλικά για να φτιάξω εγώ.🌺Οι σπόροι chia είχαν δοθεί ως ετήσιος φόρος υποτελείας από τον λαό προς τους άρχοντες, σε 21 από τα 38 επαρχιακά συμβούλια των Αζτέκων.🏵️Οι σπόροι chia χρησίμευσαν ως βασική τροφή στον πολιτισμό των Νάουατλ (Αζτέκων)στο Κεντρικό Μεξικό.🌸Ιησουίτες χρονικογράφοι τοποθέτησαν το chia ως την τρίτη πιο σημαντική καλλιέργεια στον πολιτισμό των Αζτέκων, ακολουθώντας το καλαμπόκι, τα φασόλια και προ του αμάραντου.🌻Οι προσφορές προς τους Αζτέκους ιερείς, συχνά ήταν σε chia.🌼Σήμερα, το chia καλλιεργείται και καταναλώνεται εμπορικά σε μικρή κλίμακα στην προγονική του πατρίδα, στο κεντρικό Μεξικό και τη Γουατεμάλα, ενώ καλλιεργείται εμπορικά στην Αργεντινή, Βολιβία, Ισημερινό, Εκουαδόρ, Νικαράγουα και την Αυστραλία.💮Οι αποξηραμένοι σπόροι chia περιέχουν 6% νερό,42% υδατάνθρακες,16% πρωτεΐνη και 31% λίπος.Σε ποσότητα 100 γραμμαρίων, οι σπόροι chia είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Β, θειαμίνης και νιασίνης και μέτρια πηγή ριβοφλαβίνης και φυλλικού οξέος. Πολλά διαιτητικά μέταλλα είναι σε πλούσια περιεκτικότητα, όπως ασβέστιο , σίδηρος, μαγνήσιο,μαγγάνιο , φώσφορος και ψευδάργυρος.🌺Είναι ένα κοινό υποκατάστατο στο ψήσιμο για vegan και χωρίς αλλεργιογόνα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια#Σνακ#Πρωινό

Αν σας άρεσαν οι άλλες μπάρες που έφτιαξα με αυτές θα ξετρελαθείτε..Είναι τόσο δυναμωτικές που νιώθεις χορτάτος για ώρες!