Μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο με λαχανικά

Name: Μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο με λαχανικά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες; 3 πατάτες; 1 κολοκυθάκι; 1 κρεμμύδι; 1 πιπεριά πολύχρωμη; ελαιόλαδο; νεράκι; αλάτι & πιπέρι; ρίγανη & θυμάρι

Cookissa @cookissa4918

Μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο με λαχανικά

Cookissa @cookissa4918

Υλικά

1 ώρα και 45 λε

2 μερίδες

2μπριζόλες μοσχαρίσιες
3πατάτες
1κολοκυθάκι
1κρεμμύδι
1πιπεριά πολύχρωμη
ελαιόλαδο
νεράκι
αλάτι & πιπέρι
ρίγανη & θυμάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 45 λε

1

Σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα βάζουμε όλα τα λαχανικά κομμένα σε κυβάκια,τις μπριζόλες και ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι και ρίχνουμε το νερό.
Το νερό πρέπει να φροντίσουμε να καλύπτει τον πάτο του ταψιού.
2

Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Έπειτα, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε αλλά 40 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρούμε τις μπριζόλες και τις τυλίγουμε έξω από το φούρνο σε αλουμινόχαρτο.
* Σημείωση: οι μπριζόλες θα συνεχίσουν να ψήνονται και μόνες τους.
3

Τέλος, ψήνουμε τις πατάτες άλλη μισή ώρα και ελέγχουμε με ένα πιρούνι για να δούμε εάν ψήνονται ή είναι σκληρές.
Σερβίρουμε....