Ταλιατέλες με κρέμα παρμεζάνας, μπέικον και μανιτάρια

Μαίρη Ανδρονίκου
Μαίρη Ανδρονίκου @mairiandronikou

Ταλιατέλες με κρέμα παρμεζάνας, μπέικον και μανιτάρια

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 γρταλιατέλες
  2. 1 κεσεδάκιμανιτάρια
  3. Μπέικον ψιλοκομμένο, κατά βούληση
  4. Λίγοβούτυρο
  5. Για την κρέμα παρμεζάνας
  6. 250 mlγάλα
  7. 20 γραλεύρι
  8. 20 γρβούτυρο
  9. 100-150 γρπαρμεζάνα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις ταλιατέλες στον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία. Μόλις είναι έτοιμες τις σουρώνουμε.

  2. 2

    Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί, ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να μην κάνει σβόλους μέχρι να πήξει. Όταν πήξει ρίχνουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε. Το βγάζουμε από το μάτι για να μην κάψει.

  3. 3

    Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο, το μπέικον και τα μανιτάρια για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα παρμεζάνας και τις ταλιατέλες. Ανακατεύουμε καλά και το φαγάκι μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μαίρη Ανδρονίκου
στις

Παρόμοιες συνταγές