Μοσχάρι κοκκινιστό κατσαρόλας 🥩

Chrysanthi M. 🔪
Chrysanthi M. 🔪 @chrysanthi95

Μοσχάρι κοκκινιστό κατσαρόλας 🥩

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
4 μερίδες
  1. 900 γρκρέας μοσχάρι νεαρό
  2. 1σάλτσα πουμαρό ή 3 ντομάτες φρέσκες
  3. Πιπέρι σε σκόνη και 5 μπαλάκια πιπεριού
  4. Αλάτι
  5. Ελαιόλαδο
  6. 4 φύλλαδάφνης
  7. 1 μεγάλοκρεμμύδι

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα μόνο με νερό ίσα να καλυφτεί μέχρι να βγάλει τους αφρούς.

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα υλικά και το κρεμμύδι και το αφήνουμε να βράσει και να μαλακώσει.

  3. 3

    Όταν βλέπουμε ότι δεν πείζει η σάλτσα σε ένα μπλέντερ κόβουμε μια ντομάτα μεγάλη παίρνουμε λίγο ζουμί από το κοκκινιστό μας και ρίχνουμε 2 κσ αλεύρι και το χτυπάμε στο μπλέντερ. Κατευθειαν βλέπουνε ότι πειζει. Το αφήνουμε να τελειώσει το νεράκι και μα μαλακώσει το κρέας και είναι έτοιμο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Chrysanthi M. 🔪
Chrysanthi M. 🔪 @chrysanthi95
στις
«Το μυστικό της καλής μαγειρικής είναι, πρώτα, να την αγαπάς. Αν έχεις πείσει τον εαυτό σου ότι η μαγειρική είναι αγγαρεία, δεν πρόκειται να είσαι ποτέ καλός σε αυτή, οπότε καλύτερα να ζεστάνεις κάτι κατεψυγμένο».
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές