Ζαμπονοτυρόπιτα αλλιώτικη

Εύκολη, μα και ταυτόχρονα διασκεδαστική, θα έλεγα…
Δοκιμάστε να την κάνετε παρέα με τα παιδιά!
Αν ετοιμάσετε τα υλικά η σύνθεση είναι θα ένα υπέροχο παιχνίδι γι’ αυτά!
Συνοδεύστε με αυτήν το τραπέζι ή ετοιμάστε τη για σνακ!
Όπως κι αν τη χρησιμοποιήσετε θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους!

Δες περισσότερα

Ζαμπονοτυρόπιτα αλλιώτικη

Υλικά

12 φύλλακρούστας
200 γρδιαφορά τυριά που λιώνουν
100 γρόποιο είδος ζαμπόν προτιμάτε
150 γρφέτα
300 γργάλα
3αυγά
100 γργιαούρτι
Για τα φύλλα
100 γρσόδα
50 γρελαιόλαδο
1 κγαλάτι
Σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά αναμειγνύουμε τα υλικά για την επάλειψη των φύλλων.
2

Στη συνέχεια, κάνουμε ρολό 6 φύλλα και τα κόβουμε στο πάχος τις σερπαντίνας. Τα ανοίγουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
3

Βάζουμε 3 φύλλα στον πάτο αποσπώμενης φόρμας (26εκ) λαδώνοντάς τα ένα- ένα.
4

Κατόπιν, αφού έχουμε κόψει το ζαμπόν και θρυμματίσει τη φέτα, ξεκινάμε βάζοντας το 1/3 «σερπαντίνες» φύλλου, το 1/3 mix κίτρινων τυριών και το 1/3 ζαμπόν και φέτας.
5

Όπως καταλαβαίνετε η διαδικασία επαναλαμβάνεται άλλες δυο φορές (φύλλα-τυριά-ζαμπόν-φέτα).
6

Κατόπιν χτυπάμε το γάλα με τα αυγά και το γιαούρτι και το ρίχνουμε πάνω από την πίτα μας.
Κλείνουμε τα φύλλα που εξέχουν προς τα μέσα.
7

Στο τέλος χρησιμοποιούμε τα 3 τελευταία φύλλα για μα καλύψουμε την πίτα μας (μην ξεχάσετε να αλείφετε το μείγμα λαδιού με πινέλο στα φύλλα)
8

Γυρίστε και κρύψτε τα φύλλα που προεξέχουν στο εσωτερικό της φόρμας. Τρυπήσετε την επιφάνεια της πίτας με μία σούβλα ή πιρούνι και πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήνουμε 1 ώρα και 15 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου σε αντιστάσεις!
9

Το αποτέλεσμα είναι μία κρατσανιστή, σούπερ γευστική ζαμπονοτυρόπιτα!
10

😍😍😍