Κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο

Ελβίρα Νίνη Ντούνη
Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira
ΓΑΛΑΤΣΙ

Εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη πίτα με τον κιμά και τη μπεσαμέλ που έμειναν από τις μελιτζάνες παπουτσάκια.
#Περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay
#πίτεςχωρίςφύλλο #πίτεςμεκρεατικά #πίτεςαλμυρές

Κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο

Εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη πίτα με τον κιμά και τη μπεσαμέλ που έμειναν από τις μελιτζάνες παπουτσάκια.
#Περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay
#πίτεςχωρίςφύλλο #πίτεςμεκρεατικά #πίτεςαλμυρές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. κιμά έτοιμο μαγειρεμένο
  2. 3-4 κ.σ.σφιχτή μπεσαμέλ
  3. 2αυγά
  4. 50 γρ.μοτσαρέλα τριμμένη (ή ότι κίτρινο τυρί έχουμε)
  5. 200 γρ.φέτα τριμμένη
  6. Πιπέρι, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο
  7. 1/2 κούπαγάλα
  8. 130 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
  9. 1/2 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  10. 50-60 γρ.κεφαλοτύρι για την επιφάνεια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Όταν έκανα πριν λίγες μέρες μελιτζάνες παπουτσάκια μου περίσσεψαν 3-4 κ.σ. μπεσαμέλ και λίγο κιμά (περίπου 1.5 κούπα). Για να μην το βάλω κατάψυξη έφτιαξα αυτήν την πεντανόστιμη πίτα προσθέτοντας και κάποια άλλα υλικά.

  2. 2

    Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, τη μπεσαμέλ, τα αυγά, τα τυριά, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το αλεύρι (κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ), το ρίχνουμε στον κιμά και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα βουτυρώμενο τετράγωνο πυρέξ 20x20 εκ., πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30'-40' ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

  4. 4

    Αφήνουμε να κρυώσει για 10' και να σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ελβίρα Νίνη Ντούνη
στις
ΓΑΛΑΤΣΙ
Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές