Ιδέα από την κουζίνα της Κορέας.

#αναμνήσειςΚαθ’ όλη τη διάρκεια των παιδικών μου χρόνων δεν έλειπε κανένα καλοκαίρι το φαγάκι αυτό από το τραπέζι! Γυρνούσαμε από τη θάλασσα και όπως ήμασταν πεινασμένοι το απολαμβάναμε ζεστό και ευωδιαστό!Έτσι και φέτος στις διακοπές μας η μανούλα μου, μια από τις ημέρες που ήμασταν μαζί, μας ταξίδεψε πάλι σε εκείνα τα χρόνια που ήμασταν παιδιά, με αυτό το απλό αλλά νοστιμότατο φαγητό! Μας περίμενε στο τραπέζι ξανά, μετά τη θάλασσα ….…. 🥰Η συνταγή είναι της μανούλας μου και πιο παλιά των γιαγιάδων μου!

Επειδή μου αρέσει πολύ το λάχανο#Ημερολόγιο2025

Αυτή η συνταγή έγινε τυχαία, από κάποιο λάθος ή καλύτερα από την απροσεξία μου όταν έκανα το κέικ με καραμελωμένο γάλα. Όταν χώριζα τα αυγά, μου έπεσε λίγος κρόκος στο ασπράδι, γι' αυτό δεν μπορούσα να τα χρησιμοποιήσω στο κέικ. Τα αφήνω στην άκρη και άρχισα να χωρίζω αλλά αυγά (για το κέικ). Αυτή τη φορά τα έκανα ένα ένα σε ξεχωριστό μπολ για να μην γίνει το ίδιο λάθος.Έπρεπε όμως να χρησιμοποιήσω και τα αλλά αυγά που άφησα στην άκρη. Άνοιξα το ψυγείο και πήρα ότι βρήκα: είχα λίγο λάχανο που είχε περισσέψει από το μεσημεριανό που είχα κάνει πριν 3 μέρες, ζαμπόν, τυρί, γκούντα. Και έτσι έγινε αυτό το πεντανόστιμο και γρήγορο φαγητό πού είναι ιδανικό για το βράδυ.#Ημερολόγιο2023 #βραδινό #ομελέτα #αυγά#37Ε

#2020

#κατσαρόλα

Τόσο απλή μα τόσο νόστιμη. Από τις σαλάτες που βρίσκονται συχνά στο τραπέζι μου..

Αντί για κρέας, κιμάς..(Low Carb / keto friendly)