Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ζεματίζουμε το λάχανο και παίρνουμε τόσα φύλλα όσα χρειάζεται για να τυλιξουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.Το υπόλοιπο το κόβουμε σε κομμάτια στο μέγεθος γροθιάς.
- 2
Πλένουμε το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και τυλιγουμε το κάθε κομμάτι με ένα φύλλο λάχανο όπως κάνουμε τους ντολμάδες.
- 3
Σε μία βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαριζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα κομμάτια λάχανο και πάνω σε αυτά στρωνουμε το τυλιγμένο κοτόπουλο.
- 4
Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε αρκετό χλιαρό νερό, τόσο όσο χρειάζεται να καλύψει το φαγητό μας, λίγο λεμόνι και το σκεπάζουμε με ένα πιάτο.
- 5
Σιγοβραζουμε το φαγητό μας με μισοσκεπασμενη κατσαρόλα (για να μην σπάσει το πιάτο), περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρεματος.
- 6
Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε το βούτυρο. Στίβουμε τα λεμονια και περιχυνουμε το φαγητό μας κουνωντας κυκλικα να πάει παντού.Προσοχη πρέπει να μείνει με λίγο ζουμακι να μην είναι τελείως στεγνό.
- 7
Καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)