Κοτοφιλέτο με σάλτσα κρεμμυδιών, στον φούρνο, με κολοκυθάκια και κασέρι ❤️

Name: Κοτοφιλέτο με σάλτσα κρεμμυδιών, στον φούρνο, με κολοκυθάκια και κασέρι ❤️
Yield: 4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κοτοφιλέτα (500-600 γρ); 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες; 200 γρ τριμμένο κασέρι; 1/2 ματσάκι άνηθο-μαϊντανό; 1 κ γ μουστάρδα; 1 κ σ πελτέ; Αλάτι -πιπέρι (εγώ έβαλα καυτερό); 3-4 κολοκυθάκια κομμένα μακρόστενες φέτες (προαιρετικά,εσείς εάν θέλετε βράστε λίγο ρύζι,ζυμαρικά,η συνοδέψετε τα με μια πλούσια σαλάτα της αρεσκείας σας)!

ΔΑΝΙΗΛ @Thassos67

Προτεινόμενο σε όσους τους αρέσει το κοτόπουλο και το κρεμμύδι .Απλή κι γρήγορη συνταγή ,με μεγάλη γεύση !

Δες περισσότερα

Κοτοφιλέτο με σάλτσα κρεμμυδιών, στον φούρνο, με κολοκυθάκια και κασέρι ❤️

ΔΑΝΙΗΛ @Thassos67

Προτεινόμενο σε όσους τους αρέσει το κοτόπουλο και το κρεμμύδι .Απλή κι γρήγορη συνταγή ,με μεγάλη γεύση !

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτα

4 μεριδες

4κοτοφιλέτα (500-600 γρ)
3 μεγάλακρεμμύδια κομμένα φέτες
200 γρτριμμένο κασέρι
1/2 ματσάκιάνηθο-μαϊντανό
1 κ γμουστάρδα
1 κ σπελτέ
Αλάτι -πιπέρι (εγώ έβαλα καυτερό)
3-4κολοκυθάκια κομμένα μακρόστενες φέτες (προαιρετικά,εσείς εάν θέλετε βράστε λίγο ρύζι,ζυμαρικά,η συνοδέψετε τα με μια πλούσια σαλάτα της αρεσκείας σας)!

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτα

1

Σε ένα τηγάνι σε δυνατή θερμοκρασία βάζουμε τα κρεμμύδια μας μέσα με 1-2 κσ ελαιόλαδο να μαλακώσουν λίγο.
2

Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας,την μουστάρδα,τον μαϊντανό με τον άνηθο,ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι μισογεμάτο λευκό κρασί και αφήνουμε την σάλτσα μας να δέσει,γύρω στα 10 λεπτά. (Εγώ έριξα έναν κύβο λαχανικών αυτήν την φορά)
3

Βγάζουμε την σάλτσα μας σε ένα μπολ στην άκρη. Ανοίγουμε τα κοτοφιλετα μας, χτυπώντας τα λίγο να απλώσουν, αλατοπιπερώνουμε και στο ίδιο τηγάνι τα αφήνουμε ίσα ίσα να πάρουν ένα ελαφρύ χρωματάκι κι από τις δυο πλευρές (σε μέτρια θερμοκρασία 2-3 λεπτά).
4

Σε ένα ταψί ρίχνουμε τα φιλέτα μας το ένα δίπλα από το άλλο, από πάνω την σάλτσα κρεμμυδιών να τα σκεπάσει καλά, και τέλος το τριμμένο κασέρι (εγώ έριξα στο κασέρι και μισή κγ τσίλι καυτερό)😄.
5

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς, περίπου 20 λεπτά..(έριξα και μερικά προτηγανισμένα κολοκυθάκια μέσα, με σκόρδο 😊)
6

Καλή επιτυχία !!