Τάρτα με άρωμα πορτοκαλιού

icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές
icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές @icooktoheal
Θεσσαλονίκη

Υπάρχει κανείς που δεν αγαπά τις τάρτες; Μάλλον, όχι. Γι' αυτό και ετοιμάσαμε μια γευστική τάρτα με άρωμα πορτοκαλιού που θα μπορούσαμε να την ονομάσουμε και τάρτα cheesecake πορτοκάλι.

Τάρτα με άρωμα πορτοκαλιού

100+ μάγειρες έχουν επισκεφτεί αυτή τη συνταγή

Υπάρχει κανείς που δεν αγαπά τις τάρτες; Μάλλον, όχι. Γι' αυτό και ετοιμάσαμε μια γευστική τάρτα με άρωμα πορτοκαλιού που θα μπορούσαμε να την ονομάσουμε και τάρτα cheesecake πορτοκάλι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά
6 μερίδες
  1. Για τη ζύμη τάρτας
  2. 3 κ.σ.λάδι καρύδας
  3. 1 1/4 φλιτζανιούωμά κάσιους
  4. 1 φλιτζάνιτριμμένη καρύδα αποξηραμένη
  5. 1/4 φλιτζανιούχουρμάδες χωρίς κουκούτσι
  6. Λίγηβανίλια
  7. Για τη γέμιση:
  8. 500 γρ. τυρί κρέμα
  9. 4 κρόκοι αβγών
  10. 120 γρ. ζάχαρη άχνη
  11. ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  12. 2 κ.σ. γάλα
  13. Για το γαρνίρισμα:
  14. φλούδα από 1 πορτοκάλι κομμένη σε λεπτές φέτες
  15. 4 κ.σ. ζάχαρη
  16. 1/2 φλιτζάνι νερό
  17. 2 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά
  1. 1

    Λαδώνουμε ελαφρά 1 βάση 22 εκ. για τάρτα με 1 κ.σ. από το λάδι.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ τις 2 κ.σ. λάδι καρύδας με τα υπόλοιπα υλικά για τη βάση, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να δημιουργηθεί 1 μπάλα.

  3. 3

    Το τοποθετούμε για 15΄ στο ψυγείο να σφίξει.

  4. 4

    Απλώνουμε με τα δάχτυλα το μείγμα για τη βάση στο κατάλληλο σκεύος τάρτας στη βάση και στα τοιχώματα.

  5. 5

    Προσθέτουμε τη γέμιση που θέλουμε. Εμείς σήμερα την κάναμε με πορτοκάλι.

  6. 6

    Χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνουμε τους 3 κρόκους και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.

  7. 7

    Γεμίζουμε την τάρτα με το μείγμα και ισιώνουμε την επιφάνεια της. Χτυπάμε τον 4 κρόκο αβγού με το γάλα και αλείφουμε την τάρτα. Ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς αντιστάσεις.

  8. 8

    Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τις φλούδες πορτοκαλιού ξεπικρίζοντάς τις ως εξής: τις βάζουμε 2-3 φορές σε νερό που κάθε φορά αλλάζουμε. Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι με το νερό, τη ζάχαρη και το λικέρ και βράζουμε εκεί τις φλούδες για 4 λεπτά. Γαρνίρουμε την τάρτα με τις φλούδες και το σιρόπι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές
στις
Θεσσαλονίκη
Υγιεινές συνταγές για κάθε πρόγραμμα διατροφής με ιατρική επίβλεψη. Συνταγές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πλούσιες σε φυτικές ίνες, με λίγες θερμίδες καθώς και για διαβήτη, δυσανεξία στη γλουτένη και απώλεια βάρους.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές