Γεμιστό χοιρινό ρολό από το μηδέν (προετοιμασία)
Μπήκα στο διαδίκτυο, βρήκα διαδικασία πανεύκολη (για παραδειγμα https://cookleit.wordpress.com/2014/11/25/stuffed-pork/) ή δείτε και του Άκη.....
και ετοίμασα χοιρινό ρολό γεμιστό με τυρί, μπέικον και πιπεριά .
Οκ το τύλιγμα δεν είναι και τόσο επαγγελματικό αλλά είναι χειροποίητο 😉
Θέλει ψάξιμο αλλά εξοικονομούμε χρήματα όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι.
Γεμιστό χοιρινό ρολό από το μηδέν (προετοιμασία)
Μπήκα στο διαδίκτυο, βρήκα διαδικασία πανεύκολη (για παραδειγμα https://cookleit.wordpress.com/2014/11/25/stuffed-pork/) ή δείτε και του Άκη.....
και ετοίμασα χοιρινό ρολό γεμιστό με τυρί, μπέικον και πιπεριά .
Οκ το τύλιγμα δεν είναι και τόσο επαγγελματικό αλλά είναι χειροποίητο 😉
Θέλει ψάξιμο αλλά εξοικονομούμε χρήματα όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζητάμε από τον χασάπη μας ένα κομμάτι χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκκαλο) ή σπάλα (εγώ πήρα 2,5 κιλά) και ζητήστε του να το κόψει απλώς στη μέση οριζοντίως χωρίς όμως να το κόψει τελείως... Εγώ το ζήτησα γιατί τα μαχαίρια τους είναι μεγάλα και κοφτερά 😉. Να είναι ενωμένο το κομμάτι
- 2
Σημείωση τα υλικά της γέμισης είναι δικής μου επιλογής....
- 3
Ερχόμαστε σπίτι, ανοίγουμε το κρέας σαν πεταλούδα. Το χαράζουμε με κοφτερό μαχαίρι.
- 4
Αλείφουμε με λάδι όλη την επιφάνεια και μετά με μουστάρδα.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε
- 6
Στρώνουμε τις φέτες μπέικον.
- 7
Βάζουμε τα κομμάτια τυριού στη μια άκρη και τις πιπεριές.
- 8
Τυλίγουμε από τη μεριά που έχουμε βάλει τα τυριά κ.τλ. σε ρολό.
- 9
Δένουμε με σχοινάκι (μαγειρικό, έχει στα σουπερμάρκετ) σε αρκετά σημεία, να μη μας ανοίξει
- 10
Έτοιμο για τη διαδικασία ψησίματος.
- 11
Σημείωση εσείς μπορείτε να βάλετε δική σας επιλογή υλικών στη γέμιση.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)