Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα πράσα,τα κρεμμυδάκια,τον άνηθο,το 🥕 καρότο,τις πατάτες,το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε
- 2
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και ρίχνουμε όλα τα ψιλοκομμένα εκτός του άνηθου και τσιγαριζουμε πολύ καλά αποτελέσματα διαρκώς να μην κολλήσει
- 3
Ρίχνουμε τον άνηθο (κατά προτίμηση)και νερό μέχρι να σκεπαστούν.εγώ βάζω μπόλικο άνηθο(3/4 από ένα ματσάκι κανονικού μεγέθους) γιατί μ αρέσει η μυρωδιά που δίνει στο φαγητό αλλά και η γεύση του.
- 4
Μόλις πάρουν βραση προσθέτουμε το ρύζι και το αλάτι το πιπέρι (κατά προτίμηση)
- 5
Βράζουμε για 30 λεπτά σε μέτρια 🔥 φωτιά ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα και κλείνοντας το καπάκι της κατσαρόλας
- 6
Εφόσον έχει απορροφήσει τα υγρά και έχει λίγο ζουμακι σβήνουμε τη φωτιά 🔥 προσθέτουμε το χυμό από ένα λεμόνι 🍋 ανακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.την αφήνουμε έτσι για 15 λεπτά.
- 7
Το πρασόρυζο είναι έτοιμο λαχταριστο λαχταριστο χυλομενο από την πατάτα 🥔 που βάλαμε ψιλοκομμένη ενώ το ρύζι σπιρωτο.
- 8
Μπορούμε να το σερβίρουμε μόνο του ή να το συνοδεύσουμε με ψητό ή τηγανητο κρέας ή ψάρι ακόμα και πανέ !!
- 9
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)