Ξεκινάμε πρώτα να βράζουν τα μακαρόνια πριν βάζουμε το νερό σε μία κατσαρόλα και βάζουμε αλάτι λάδι και ανάβουμε το μάτι. Φωτογραφία εδώ δεν τράβηξα, όλοι σήμερα ξέρουμε να βράζουμε μία μακαρονάδα.

Σε ένα κατσαρολάκι ή στο μπλέντερ αδειάζουμε το κουτί με τα ψιλοκομμένα ντοματίνια. Από τη στιγμή που έχουμε μπλέντερ χειρός δεν χρειάζεται να τα ψιλοκόψουμε θα κάνει αυτό τη δουλειά του.Πέταμε σκόρδο Κρεμμύδι πιπεριά αλάτι άνηθο Μαϊντανό ελαιόλαδο ζάχαρη

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα μανιτάρια αφού τα έχουμε ψιλοκόψει εγώ πρώτα τσιγαρίζω το μπέικον μέχρι να ροδίσει και μετά τα μανιτάρια στη συνέχεια αδειάζω την κρέμα γάλακτος. Βάλε ένα ποτήρι σφηνάκι κονιάκ, ρίχνω τον αρακά Μαϊντανό άνηθο μπόλικο πιπέρι μαζί με πιπέρι καγιέν το θεωρώ αρκετά Καυτερό, αλάτι βασιλικό. Αφού τα αφήσω να πάρουν μία βράση δοκιμάζω γεύσεις να μου αρέσει το αλάτι στο κάψιμο και να βγάζει μία αρκετή μυρωδιά του άνηθου και των μανιταριών.

Υποτίθεται πως έχουμε βράσει τα μακαρόνια τα έχουμε τσιγαρίσει και πασπαλίσει με βούτυρο και ελαιόλαδο. Εγώ επειδή κάνω ποσότητα και για την άλλη μέρα ρίχνω το μείγμα μου στην κατσαρόλα αφήνουμε να πάρει μία βράση και ρίχνω και τα ζυμαρικά μου μέσα προσέχω στο βράσιμο να κρατάνε λίγο για να μη λιώσουν στο βράσιμο με τη σάλτσα ανακατεύω ελαφρά από κάτω προς τα πάνω μέχρι να σφίξει αρκετά το φαΐ είναι έτοιμο το συνοδεύω είμαι μπύρα ή με ένα κόκκινο κρασί αμπελήσιους Ερυθρό ημίγλυκο