Ο συνδυασμός Μυζήθρα-λιαστή ντομάτα μου κόλλησε τώρα!Ταιριάζει απίστευτα πολύ,πόσο μάλλον με ελιά μαζί.😀
💠Αρκετές φορές το μείγμα των αβγών αραιώνεται με νερό,γάλα ή κρέμα γάλακτος, ώστε να επιτυγχάνεται πιο αφρώδης υφή.
🌺Υπάρχουν πολλές παραλλαγές με προσθήκη λαχανικών (πιπεριά, μανιτάρια, ντομάτα),αλλαντικών (ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικο)ή τυριών (φέτα, κασέρι)και διάφορων καρυκευμάτων, όπως αλάτι και πιπέρι.
🌻Η ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί σαν ορεκτικό ή ξεχωριστά με γαρνιτούρα ή στο πρωινό γεύμα.
❇️Έχει πολλά κοινά με τη στραπατσάδα και συναντάται σε διάφορες εθνικές κουζίνες.
🏵️Σύμφωνα με τον Ηλία Πετρόπουλο, στα ελληνικά η ομελέτα ονομαζόταν σφουγγάτο, καγιανάς ή καϊγανάς, στα ποντιακά φούστορο ή φούστρο, ενώ υπάρχει και ο λόγιος ορισμός ωοτηγανίτης.
🌸Την πρώτη φορά που γιορτάστηκε στην Ελλάδα η Παγκόσμια Ημέρα του αβγού, στις 12 Οκτωβρίου του 2001, παρασκευάστηκε η -τότε- μεγαλύτερη ομελέτα του κόσμου.Το γεγονός έλαβε χώρα στην πλατεία Κοτζιά και οργανώθηκε από το Σύνδεσμο Πτηνοτροφικών Επιχειρήσεων Ελλάδος και τη σχολή μαγειρικής Le Monde.
🌼Στην Άνδρο η παραδοσιακή ομελέτα ονομάζεται φρουτάλια και αποτελείται από πατάτες,χοιρινό λουκάνικο και καπνιστό χοιρινό κρέας.Τηγανητές πατάτες περιέχει και η βασική συνταγή στην Κρήτη.
💠Στην Ιταλία ονομάζεται φριτάτα(ιταλ. frittata)και σερβίρεται κομμένη σε τρίγωνα.
#Στόχος13