Από την προηγουμένη έχουμε μουλιάσει και βράσει τα φασόλια, μας.
Την επόμενη πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμυδάκια, το πράσο, τα μυρώνινα, τις καυκαλήθρες, και τον άνηθο. Σοτάρουμε με ελαιόλαδο, τα κρεμμυδάκια μαζί με το πράσο.

Συνεχίζουμε προσθέτοντας τα αρωματικά βότανα, ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν, βάζουμε τα φασόλια, στραγγισμένα με λίγο από το νερό που έβρασαν, το κανονίζουμε σύμφωνα με το γούστο μας, αλάτι, πιπέρι, και δένουμε το μείγμα μας με το αλεύρι, που διαλύσαμε μέσα σε λίγο νερό μαζί με τον χυμό λεμόνι.

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό, σε βαθιά πιάτα, ραντίζοντας με λίγο ελαιόλαδο ακόμη.

Σημειώσεις:
Μπορούμε να βάλουμε μαυρομάτικα φασόλια, αν θέλουμε, τα οποία δεν χρειάζονται μούλιασμα, καθώς επίσης και ότι άλλα χόρτα μας αρέσουν, πχ. Αντίδια, σταμναγκάθι, σπανάκι, και.π.λ.
Αν ο χυλός αλευρολέμονου, μας βγει πολύ πηχτός, τον αραιώνουμε με λίγο βραστό νερό.
Φασόλια ντερμπιέ η ντελμπιέ:
Ορολογία που στην Κρητική διάλεκτο σημαίνει φαγητό δεμένο με αλευρολέμονο.