Noodles χωρίς γλουτένη (Thai)

Name: Noodles χωρίς γλουτένη (Thai)
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία noodles ρυζιού; 1 κρεμμύδι; 2-3 σκελίδες σκόρδα; 1 πράσο; 1 κουτί μανιτάρια; 2 κονσέρβες τόνου; Soya sauce; Τζίντζερ; Κύμινο; Κουρκουμάς; 1 κύβος βοδινό κοτόπουλο; 1 φλύτζάνι νερό; Chilies 🌶

Demeter @Demeter

Είναι μια δίκη μου συνταγή εμπνευσμένη από ταϊλανδέζικη κουζίνα. Με noodles ρυζιού, τα βρίσκεται σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Εύκολο και γρήγορο φαγητό όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι υλικά εποχής θέλετε. Πεντανόστιμο. Έμεινε ελάχιστο για τη φωτό!!!

Δες περισσότερα

Noodles χωρίς γλουτένη (Thai)

Υλικά

15 λεπτά

2 μεριδες

1 συσκευασίαnoodles ρυζιού
1κρεμμύδι
2-3 σκελίδεςσκόρδα
1πράσο
1 κουτίμανιτάρια
2 κονσέρβεςτόνου
Soya sauce
Τζίντζερ
Κύμινο
Κουρκουμάς
1 κύβοςβοδινό κοτόπουλο
1φλύτζάνι νερό
Chilies 🌶

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Τηγανίζουμε (εγώ έβαλα ελαιόλαδο αλλά και οποίο κίτρινο λάδι θέλετε) σε βαθύ τηγάνι το κρεμμύδι, το πράσο και τα μανιτάρια με το κύμινο το τσίλι και τον κουρκουμά (καθόλου αλάτι στη συνταγή, θα δείτε γιατί).
2

Μόλις ψηθούν τα παραπάνω ρίχνετε τον τόνο να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά, έπειτα ένα φλιτζάνι νερό, τον κύβο (προσθέτετε νερό εφόσον χρειαστεί κι άλλο). Τέλος, βάζετε τα noodles ρυζιού όλο το πακέτο.
3

Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ προς το τέλος ώστε να τα αισθάνεστε και όταν ετοιμαστούν τα noodles σας ρίχνετε τη soya sauce. Είχα ηλιόσπορο κι έριξα από πάνω όταν σέρβιρα το δικό μου διότι μου αρέσει πολύ. Αν έχετε σουσάμι, κολοκυθόσπορο ακόμα και αμύγδαλα, τα αλέθετε λιγάκι και τα προσθέτετε προαιρετικά.
Υπέροχο!