Grilled tofu
Τις προάλλες, ψωνίζοντας στο σούπερ μάρκετ, έπιασα στο χέρι μου μια συσκευασία τόφου. Το αγόρασα λοιπόν (για πρώτη φορά), και άρχισα να αναζητώ τον πλέον κατάλληλο τρόπο για να το αξιοποιήσω. Πολλές οι συνταγές που βρήκα, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές, γιατί η ουδέτερη γεύση του (που μοιάζει με ανθότυρο) το καθιστά πολύ εύχρηστο και ευέλικτο συστατικό. Τελικά κατέληξα στην πιο εύκολη και γρήγορη, γιατί...πεινούσα και δεν άντεχα να περιμένω άλλο 😂😂😂.
#στόχος4
Grilled tofu
Τις προάλλες, ψωνίζοντας στο σούπερ μάρκετ, έπιασα στο χέρι μου μια συσκευασία τόφου. Το αγόρασα λοιπόν (για πρώτη φορά), και άρχισα να αναζητώ τον πλέον κατάλληλο τρόπο για να το αξιοποιήσω. Πολλές οι συνταγές που βρήκα, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές, γιατί η ουδέτερη γεύση του (που μοιάζει με ανθότυρο) το καθιστά πολύ εύχρηστο και ευέλικτο συστατικό. Τελικά κατέληξα στην πιο εύκολη και γρήγορη, γιατί...πεινούσα και δεν άντεχα να περιμένω άλλο 😂😂😂.
#στόχος4
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βγάζουμε προσεκτικά το tofu από την συσκευασία (είναι μαλακό και μπορεί να σπάσει). Στραγγίζουμε τα υγρά της συσκευασίας.
- 2
Τοποθετούμε το tofu ανάμεσα σε χαρτιά κουζίνας και βάζουμε από πάνω κάτι βαρύ (πχ. ξύλο κοπής). Αφήνουμε για λίγα λεπτά να στραγγίσουν καλά τα υγρά του.
- 3
Όσο περιμένουμε, αναμιγνύουμε σε ένα μπολ το λάδι και τα μπαχαρικά (μπορούμε να βάλουμε ότι μπαχαρικο μας αρέσει). Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220οC (αντιστάσεις και αέρα).
- 4
Κόβουμε το tofu σε κύβους (1x1 εκ περίπου), τους περνάμε από το λάδι με τα μπαχαρικά ώσπου να καλυφθούν εντελώς και τους βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ των κύβων.
- 5
Ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
- 6
Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε, συνοδεύοντας με ότι μας αρέσει (ρύζι 🍚, noodles, σαλάτα 🥗). Εγώ το "πάντρεψα" με πράσινη σαλάτα και sweet chilli sauce.👌💕
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)