Τάρτα με γιαούρτι και μαρμελάδα

Απλά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα, εύκολη διαδικασία και αποτέλεσμα που ξετρελαίνει αυτούς, που θα το δοκιμάσουν!
Είναι ελαφρύ γευστικά και δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, οπότε ικανοποιεί ακόμα κι αυτούς που
δεν είναι φανατικοί των γλυκών!
Συνοδεύει άριστα καφέ μα και γίνεται ένα υπέροχο επιδόρπιο μετά από γεύμα!

Δες περισσότερα

Τάρτα με γιαούρτι και μαρμελάδα

Υλικά

Για τη ζύμη
230 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ.βούτυρο κρύο
50 γρ.ζάχαρη (έβαλα κρυσταλλική στέβια)
4 γρ.baking powder
1αυγό
Για τη γέμιση
240 γρ.γιαούρτι
40 γρ.ζάχαρη
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1ασπράδι αυγού
40 γρζάχαρη
4 μεγάλεςκουταλιές μαρμελάδα οποιαδήποτε (εγώ έβαλα κονσέρβα για γέμιση τάρτας- κεράσι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στον γάντζο του μίξερ όλα τα υλικά και αποκτούμε ένα σφιχτό ζυμάρι (φυσικά η διαδικασία γίνεται εύκολα και με το χέρι).
2

Το μισό το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε και το άλλο μισό το απλώνουμε με τα δάχτυλα στην αποσπώμενη φόρμα μας.
3

Χτυπάμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τα 40γρ ζάχαρης και τη βανίλια και σε άλλο το ασπράδι με τα άλλα 40 γρ ζάχαρης.
Στο τέλος ενωποιούμε τα μίγματα.
4

Στρώνουμε τη μαρμελάδα πάνω στο ζυμάρι και από πάνω την κρέμα γιαουρτιού.
5

Τρίβουμε από πάνω τη ζύμη που βάλαμε στο ψυγείο και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα.
6

Αν αφήσουμε να κρυώσει τα κομμάτια κόβονται τέλεια, όμως εμένα βλέπετε ότι δεν υπήρχε στην παρέα μου καθόλου τέτοια υπομονή…
Όταν κρυώσει, επίσης μπορούμε να βάλουμε πάνω άχνη ζάχαρη…
7

Καλή απόλαυση! ❤️