Γαρίδες με σκόρδο και σάλτσα γλυκόξινη καυτερή

Name: Γαρίδες με σκόρδο και σάλτσα γλυκόξινη καυτερή
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. γαρίδες; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά; 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν; 1 κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά καυτερή μικρή; 1 κ.σ. soy sauce; 1 κ.σ. σάλτσα γλυκόξινη καυτερή; Ελαιόλαδο; 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Αυτό το πιάτο είναι για αυτούς πού λατρεύουν τα καλύτερα.

Δες περισσότερα

Γαρίδες με σκόρδο και σάλτσα γλυκόξινη καυτερή

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Αυτό το πιάτο είναι για αυτούς πού λατρεύουν τα καλύτερα.

Υλικά

45 λεπτά

2 μερίδες

500 γρ.γαρίδες
4 σκελίδεςσκόρδο
1 κ.σ.πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ.πιπέρι καγιέν
1κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
1πιπεριά καυτερή μικρή
1 κ.σ.soy sauce
1 κ.σ.σάλτσα γλυκόξινη καυτερή
Ελαιόλαδο
1 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις γαρίδες. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, την πάπρικα γλυκιά και το πιπέρι καγιέν. Ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι με την καυτερή πιπεριά και σοτάρουμε να μαραθούν τα κρεμμύδια.
2

Προσθέτουμε τη soy sauce και την καυτερή γλυκόξινη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και σε λίγα λεπτά προσθέτουμε τις γαρίδες. Αφήνουμε 10 λεπτά περίπου από την μία πλευρά και γυρίζουμε από την άλλη αλλά 10 με 15 λεπτά περίπου.
3

Στο τέλος κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο. Καλή μας όρεξη 😋😋😋