Πλένεις τις φράουλες, βγάζεις τα κοτσανάκια.

Τις περνάς στα chopsticks ή σε οδοντογλυφίδες.

Λιώνεις κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων και τις βουτάς στη λιωμένη σοκολάτα. Τις περνάς σε όποια επικάλυψη θες, τρούφα, άχνη, κακάο, καρύδα, τριμμένο μπισκότο. Τις αφήνεις μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα.