Σε αντικολλητικό τηγάνι καβουρδίζουμε το σουσάμι ανακατεύοντας συνέχεια σε μέτρια θερμοκρασία για 4 -5 λεπτά.

Σε μια λεκάνη μεγάλη προσθέτουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα πολύ καλά.

Προσθέτουμε το κρασί το γαρύφαλλο τη κανέλα και ανακατεύουμε.

Στύβουμε το λεμόνι και διαλύουμε μέσα τη σόδα και τη προσθέτουμε με γρήγορες κινήσεις μέσα στο μείγμα γιατί αφρίζει.

Προσθέτουμε το καβουρδισμένο σουσάμι και ανακατεύουμε.

Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν ανακατεύουμε πολύ καλά με το κουτάλι και προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα λίγο λίγο και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

Μεταφέρω τη ζύμη σε κορνέ με τη χοντρή μύτη ή σε μηχανή για κουλουράκια. (Και με το χέρι μπορείτε να τη πλάσετε)

Βάζουμε λαδόκολλα σε μεγάλο ταψί και δημιουργούμε με τη ζύμη κορδόνια 10 εκατοστά σε μήκος ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε πάνω στη λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο.

Βγάζει σε ποσότητα αρκετά. Καλή Υπομονή 🤣 Και Καλή Επιτυχία 💕