Αυγά μάτια...αλλιώς 😁🤤😋

Name: Αυγά μάτια...αλλιώς 😁🤤😋
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά; 1 ντομάτα ψιλοκομμένη; 2 κομμάτια μοσχάρι μαγειρεμένο σε ίνες; 1 κρεμμύδι μικρό; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 πιπεριά πράσινη; 1 πιπεριά κόκκινη; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; κουρκουμά; μπούκοβο; πάπρικα

Ilias Katsanidis @ilias

Το είδα σε πολλές εκδοχές και ονομασίες και δεν άντεξα 😁 το μονταρα και γω στα δικά μου κυβικά και σε συνδυασμό με το #μηντοπετάς ....ορίστε το αποτέλεσμα
#περισσεύματσα

Δες περισσότερα

Αυγά μάτια...αλλιώς 😁🤤😋

Ilias Katsanidis @ilias

Υλικά

20'

2 μερίδες

3αυγά
1ντομάτα ψιλοκομμένη
2 κομμάτιαμοσχάρι μαγειρεμένο σε ίνες
1κρεμμύδι μικρό
1 σκελίδασκόρδο
1πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
κουρκουμά
μπούκοβο
πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το σοτάρουμε σε λάδι.
2

Αφού μαλακώσουν βάζουμε και τις πιπεριές με τα μπαχαρικά και το κρέας να μαλακώσουν και αυτά και ρίχνουμε νερό όσο θέλει (εγώ έβαλα από το χθεσινό βραστό).
3

Σπάμε τα αυγά μάτια από πάνω και σκεπάζουμε για λίγο μέχρι να γίνουν τα αυγά.