Κολοκυθάκια με κιμά και κόκκινη πιπεριά, αυγολέμονο!!

Τα κολοκυθάκια μου αυγολέμονο , χωρίς πολύ φασαρια!!!
Ένας διαφορετικός τρόπος να τα απολαύσουμε, χωρίς γεμίσματα, εύκολα και γρήγορα!!! #στοχος #εύκολο #γρήγορο #εποχής

Δες περισσότερα

Κολοκυθάκια με κιμά και κόκκινη πιπεριά, αυγολέμονο!!

Ioulia -Juliana. @Faraona

Υλικά

6-7κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
300 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
αλάτι Ιμαλαΐων, πιπέρι
2 φλυτζ.νερό
Αυγολέμονο:
1αυγό
1λεμόνι (χυμό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
2

Στην κατσαρόλα, βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τον κιμά.
3

Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και την πιπεριά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κοκκινίσουν λίγο.
4

Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το νερό!
Να τα σκεπάσει μέχρι τη μέση. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15-20 λεπτά περίπου.
5

Σβήνουμε την εστία μας και αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Χτυπάμε το αυγό με το χυμό.
Περιχύνουμε τα κολοκυθάκια.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ioulia -Juliana. @Faraona

στις Δευτέρα 14 Μάρτιος 2022 13:25:51 UTC

Athens Greece

Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κολοκυθάκια κιμάς κόκκινη πιπεριά αυγολέμονο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές