Πουρές γλυκοπατάτας στον ατμό για μωρά

Name: Πουρές γλυκοπατάτας στον ατμό για μωρά
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 γλυκοπατάτα; μητρικό γάλα ή φόρμουλα; 1 κ.γ. ελαιόλαδο (προαιρετικά)

Αθηνά @imathina

Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

Η γλυκοπατάτα είναι από τις καταλληλότερες πρώτες τροφές για το μωρό, αφού είναι πλούσια σε πολυβιταμίνες Α και Β-καροτένιο, C, Ε, Κ και βιταμίνη Β1-Β6 και Β9 και μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρος, άμυλο αλλά και φυτικές ίνες. #μωρό #παιδί

Δες περισσότερα

Πουρές γλυκοπατάτας στον ατμό για μωρά

Αθηνά @imathina

Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20’

1 μερίδα

1/2γλυκοπατάτα
μητρικό γάλα ή φόρμουλα
1 κ.γ.ελαιόλαδο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20’

1

Κόβουμε μισή γλυκοπατάτα σε κυβάκια των 2-3ων εκατοστών και την βάζουμε στον ατμό για 20’.
2

Αφού βράσει, αφαιρούμε τα υγρά και προσθέτουμε όσο μητρικό γάλα ή φόρμουλα χρειάζεται, ειδάλλως αφήνουμε λίγο νεράκι και αλέθουμε καλά.
3

Αν χρειαστεί κι άλλο αραίωμα προσθέτουμε υγρά, αν χρειαστεί πήξιμο μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ρυζάλευρο, μέχρι να έρθει στην επιθυμητή σύσταση.
4

Τέλος, προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο και σερβίρουμε.