Πορτοκαλένιος χαλβάς με κρέμα πορτοκαλιού & σαντιγί καρύδα

nasia
nasia @nasia

Δροσερό, νηστίσιμο, πορτοκαλένιο....
Για το χαλβά χρησιμοποίησα την εξαιρετική συνταγή:
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/3073936
Πολλές ευχαριστίες στη φίλη μου @Lydia που με έμαθε να φτιάχνω σαντιγί από κρέμα καρύδας🥥

Πορτοκαλένιος χαλβάς με κρέμα πορτοκαλιού & σαντιγί καρύδα

Δροσερό, νηστίσιμο, πορτοκαλένιο....
Για το χαλβά χρησιμοποίησα την εξαιρετική συνταγή:
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/3073936
Πολλές ευχαριστίες στη φίλη μου @Lydia που με έμαθε να φτιάχνω σαντιγί από κρέμα καρύδας🥥

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1.5 ώρα
10 μερίδες
  1. 1 Δόση Χαλβάς Πορτοκάλι βλ.στην περιγραφή το σύνδεσμο
  2. Για την κρέμα πορτοκάλι
  3. 1 φακελάκιάνθος αραβοσίτου βανίλια
  4. 500 mlνέκταρ πορτοκ. ή Fanta χωρίς ανθρακικό ή φυσ.χυμός πορτοκ
  5. Για τη σαντιγύ
  6. 1 κονσέρβα (400 ml)κρέμα καρύδας
  7. 2 κουτ.σούπαςζάχαρη άχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

1.5 ώρα
  1. 1

    Ετοιμάζω το χαλβά πορτοκαλιού με μόνη διαφορά πως τον χυμό πορτοκαλιού τον προσθέτω στο σιρόπι στο τέλος του βρασμού ώστε να είναι όσο το δυνατον πιο "ζωντανό". Αφήνω να κρυώσει και να πήξει ελαφρώς, σκεπασμένος με πετσέτα και μεταφέρω σε πυρέξ μέτριου μεγέθους. Στρώνω καλά και αφήνω να κρυώσει.

  2. 2

    Διαλύω το άνθος αραβοσίτου σε μισό φλιτζάνι χυμό και ταυτόχρονα ζεσταίνω στο μάτι τον υπόλοιπο χυμό.Αν χρησιμοποιήσω φυσικό χυμό ελέγχω την οξύτητα και αν χρειαστεί προσθέτω λίγη ζάχαρη, 2-3 κουταλιές της σούπας.Ρίχνω το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύω ως να πήξει. Κατεβάζω από τη φωτιά και αφήνω να κρυώσει ελαφρώς ανακατεύοντας συνεχώς.Στη συνέχεια στρώνω πάνω από το χαλβά και αφήνω να κρυώσει καλά.

  3. 3

    Έχω βάλει στο ψυγείο την κρέμα καρύδας για τουλάχιστον 6 ώρες.Ανοίγω το τενεκεδάκι και αφαιρώ το στερεό τμήμα που έχει μαζευτεί από πάνω και το μεταφερω στον κάδο του μίξερ μαζί με τη ζάχαρη άχνη και χτυπάω καλά.Στρώνω πάνω από την κρέμα πορτοκαλιού ή σχηματίζω ροζέτες.Τοποθετώ στο ψυγείο ιδανικά όλη νυχτα!

  4. 4
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
nasia
nasia @nasia
στις
Η μαγειρική είναι άλλες φορές η αγαπημένη τέχνη μου και άλλες ένα αναγκαίο κακό!Μετά από 20 χρόνων μαγειρέματα έχω 2 βασικές και αδιαπαραγμάτευτες αρχές: Τα μακαρόνια al dente και... οι μπριζόλες medium😄
Δες περισσότερα

Σχόλια (9)

nasia
nasia @nasia
Σας ευχαριστώ τοσο πολύ!!!!🤗🤗🤗🤗🤗

Παρόμοιες συνταγές