Τορτίγια με μήλο, κανέλα και σταφίδες (σαν μηλόπιτα)🍎

Είχα φτιάξει και στο παρελθόν κάτι παρόμοιο,αλλά διέγραψα τη συνταγή να την ξαναφτιάξω,να την... εξελιξω ρε παιδί μου.🤣
⚜️Η Κίνα είναι πρώτη στον κόσμο σε παραγωγή καρυδιών.Ακολουθούν οι Η.Π.Α., το Ιράν, η Τουρκία και η Ουκρανία.
❇️Η έκταση που καταλαμβάνει στην Ελλάδα ανέρχεται σε 700.000 στρέμματα περίπου, ενώ η ετήσια παραγωγή καρυδιών ανέρχεται σε 25.000 τόνους.
💠 Μαγειρική χρήση τους:
•καρυδελαιο
•κρασί από καρύδι
•Τα πράσινα καρύδια που συλλέγονται τον Ιούνιο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας πράσινων καρυδιών ή ολόκληρων ζαχαρωμένων καρυδιών,που καταναλώνονται ιδίως στη Ρουμανία, την Αρμενία, την Ελλάδα και την Τουρκία.
•λικέρ από φλοιό καρυδιάς
•νερό από καρύδια
🌼Το 2019, η παγκόσμια παραγωγή καρυδιών (με κέλυφος) ήταν 4,5 εκατομμύρια τόνοι,με την Κίνα να συνεισφέρει το 56% του συνόλου.Άλλοι μεγάλοι παραγωγοί ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες, το Ιράν και η Τουρκία.
🏵️Το Nocino είναι ένα λικέρ που παρασκευάζεται από άγουρα πράσινα καρύδια βουτηγμένα σε οινόπνευμα με προσθήκη σιροπιού.
💮Το λάδι καρυδιάς διατίθεται στο εμπόριο και χρησιμοποιείται κυρίως ως συστατικό τροφίμων, ιδιαίτερα σε σάλτσες για σαλάτες.
🪷Το λεπτό, ίσιο ξύλο της μαύρης καρυδιάς εκτιμάται ιδιαίτερα ως ξύλο επίπλων και για όπλα.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
#Επιδόρπια
#Πρωινό
Τορτίγια με μήλο, κανέλα και σταφίδες (σαν μηλόπιτα)🍎
Είχα φτιάξει και στο παρελθόν κάτι παρόμοιο,αλλά διέγραψα τη συνταγή να την ξαναφτιάξω,να την... εξελιξω ρε παιδί μου.🤣
⚜️Η Κίνα είναι πρώτη στον κόσμο σε παραγωγή καρυδιών.Ακολουθούν οι Η.Π.Α., το Ιράν, η Τουρκία και η Ουκρανία.
❇️Η έκταση που καταλαμβάνει στην Ελλάδα ανέρχεται σε 700.000 στρέμματα περίπου, ενώ η ετήσια παραγωγή καρυδιών ανέρχεται σε 25.000 τόνους.
💠 Μαγειρική χρήση τους:
•καρυδελαιο
•κρασί από καρύδι
•Τα πράσινα καρύδια που συλλέγονται τον Ιούνιο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας πράσινων καρυδιών ή ολόκληρων ζαχαρωμένων καρυδιών,που καταναλώνονται ιδίως στη Ρουμανία, την Αρμενία, την Ελλάδα και την Τουρκία.
•λικέρ από φλοιό καρυδιάς
•νερό από καρύδια
🌼Το 2019, η παγκόσμια παραγωγή καρυδιών (με κέλυφος) ήταν 4,5 εκατομμύρια τόνοι,με την Κίνα να συνεισφέρει το 56% του συνόλου.Άλλοι μεγάλοι παραγωγοί ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες, το Ιράν και η Τουρκία.
🏵️Το Nocino είναι ένα λικέρ που παρασκευάζεται από άγουρα πράσινα καρύδια βουτηγμένα σε οινόπνευμα με προσθήκη σιροπιού.
💮Το λάδι καρυδιάς διατίθεται στο εμπόριο και χρησιμοποιείται κυρίως ως συστατικό τροφίμων, ιδιαίτερα σε σάλτσες για σαλάτες.
🪷Το λεπτό, ίσιο ξύλο της μαύρης καρυδιάς εκτιμάται ιδιαίτερα ως ξύλο επίπλων και για όπλα.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
#Επιδόρπια
#Πρωινό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε το μήλο.Κόβουμε σε φέτες και σε ένα πιάτο βάζουμε τις φέτες του μήλου και τις σταφίδες.Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά οι φέτες του μήλου και οι σταφίδες και το μήλο να βγάλει τα ζουμιά του.
- 2
Στην τορτίγια βάζουμε το μήλο με τη σταφίδα,τα καρύδια (αν επιθυμούμε κομμένα σε κομματάκια)και την κανέλα και κλείνουμε είτε σε ρολό είτε διπλώνουμε στη μέση.Αν η τορτίγια μας είναι μεγάλη μπορούμε μόλις την βγάλουμε από την τοστιέρα(αν τη ψήσουμε-εγώ δεν την έψησα)να τη ξαναδιπλωσουμε στη μέση.
- 3
Βάζουμε το καλώδιο της τοστιέρας στην πριζα και ψήνουμε (ή μπορούμε και να μην τη ψήσουμε και να τη φάμε έτσι)την τορτίγια για περίπου 3 με 4 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
- 4
Απολαμβάνουμε!🍎😀
- 5
Υ.Γ.:Αν δε θέλουμε να πετάξουμε τις φλούδες του μήλου:
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Overnight oats με μήλο (σαν μηλόπιτα) 🥣🍎 Overnight oats με μήλο (σαν μηλόπιτα) 🥣🍎
Η αρχική ιδέα/συνταγή της @Sitronella με μερικές αλλαγές, καθώς έψησα το μήλο στο φούρνο μικροκυμάτων,αφαίρεσα και πρόσθεσα κάποια υλικά.Η original συνταγή της Στέλλας: https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15942622🏵️Παραδοσιακά, η μηλόπιτα μπορεί να αρωματιστεί προσθέτοντας χυμό λεμονιού, ρούμι ή άλλα λικέρ.🌸Μερικές φορές σερβίρεται με σαντιγί ή παγωτό από πάνω (μηλόπιτα a la mod ), ή με τυρί τσένταρ.---------------------------------------------------------------------🍎Το μήλο στερείται τοξικότητας, εκτός από την κατάποση των σπόρων του , οι οποίοι περιέχουν οξέα που, σε συνδυασμό με γαστρικά υγρά, παράγουν κυάνιο , αν και η κατάποση αυτών θα πρέπει να είναι πολύ μεγάλη για να έχει μοιραίο αποτέλεσμα.🍎Θετικά στοιχεία του μήλου:•Το μηλόξυδο έχει πολύ ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία των αυτιών.Είναι πλούσιο σε κάλιο του οποίου η ανεπάρκεια, μαζί με μαγνήσιο , ψευδάργυρο και μαγγάνιο μπορεί να προκαλέσει κώφωση.Επίσης, ενυδατώνει και αναγεννά τους βλεννογόνους , έτσι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των προβλημάτων του εσωτερικού του αυτιού λόγω της υπερβολικής ξηρότητας.•Αποσμητικό: Το μηλόξυδο μπορεί να είναι ένα καλό αποσμητικό για να απαλλαγείτε από τη δυσάρεστη οσμή που προκαλείται από τον ιδρώτα στις μασχάλες.•Λεκέδες στα δόντια:Η φλούδα αυτού του φρούτου βοηθά στην απομάκρυνση των λεκέδων από τα υπολείμματα που αφήνουν το τσιγάρο και το γήρας στα δόντια.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Πρωινό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Ρυζόγαλο με μήλο χωρίς ζάχαρη (σαν μηλόπιτα) 🍎 Ρυζόγαλο με μήλο χωρίς ζάχαρη (σαν μηλόπιτα) 🍎
@Mariposa177 Αφιερωμένο αφού το συζητούσαμε.Ο συνδυασμός μήλο-κανέλα-σταφίδες-καρύδια αναπόφευκτα νομίζω φέρνει στο μυαλό τη μηλόπιτα.😀🌸Στις ινδοευρωπαϊκές γλώσσες ο όρος συχνά αποτελείται από τις λέξεις ρύζι και γάλα: στα γερμανικά Milchreis,στα ιταλικά risolette , στα ισπανικά arroz con leche,στα πέρσικα Shir Berenj (ονομάζεται επίσης σούπα γάλακτος).🌼Στην Αίγυπτο( al arzi_almeamar ), το ρύζι Meamar μαγειρεύεται με γάλα , κρέμα γάλακτος , κοτόπουλο , μπαχαρικά , ζάχαρη , ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε ένα πήλινο πιάτο.🌻Οι βουδιστικές γραφές αναφέρουν ότι το τελευταίο γεύμα του Γκαουτάμα Βούδα πριν από τη φώτισή του ήταν ένα μεγάλο μπολ με ρυζόγαλο, που του ετοίμασε μια κοπέλα ονόματι Σουτζάτα.🏵️Το ρυζόγαλο αναφέρεται συχνά στη βιβλιογραφία των βικτωριανών και εδουαρδιανών εποχών, συνήθως στο πλαίσιο ενός φθηνού, απλού, οικείου φαγητού, που συχνά σερβίρεται σε παιδιά ή άτομα με ειδικές ανάγκες και συχνά καθίσταται βαρετό με την υπερβολικά συχνή συμπερίληψη στα μενού.💮Αναφέρεται ότι το ρυζόγαλο ήταν ένα προσφιλές γλύκισμα για τους Έλληνες επί Τουρκοκρατίας.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Μηλόπιτα σε φύλλο με κανέλα, σταφίδες και καρύδια Μηλόπιτα σε φύλλο με κανέλα, σταφίδες και καρύδια
Η μηλόπιτα 🍎 με κανέλα, καρύδια και χυμό, ξύσμα λεμονιού κλεισμένη σε φύλλο, με τεχνική α λα μπακλαβά. Μέτρια ως προς τη γλύκα... ένα καταπληκτικό γλυκό γεύμα που συνηθίσαμε να τρώμε σε μορφή κέικ με μαρμελάδα μήλου ή crumble ή τάρτα. Abcd Dcba -
Μηλόπιτα σαν τάρτα Μηλόπιτα σαν τάρτα
Καν' την και θα με θυμηθειιιις 😉😉😉😉 Πιο γευστική και μυρωδάτη από αυτήν δδδεεεεενν έχεις ξαναφάει.. Ρε παιδάκι μου πως να το πούμε είναι τέλεια φοβερή, ακόμα ποιο ωραία και από αγοραστή σε λέω.. Angelina86 -
Apple pie 🍎 αλλιώς Apple pie 🍎 αλλιώς
Ευφάνταστο πρωινό Κυριακής με ψιλοκομμένο μήλο, κανέλα, μέλι , καρύδια !!Σαν μηλόπιτα! Νικόλ_ -
Μηλόπιτα ανάποδη 🍎🍎 Μηλόπιτα ανάποδη 🍎🍎
Για αυτή τη μηλόπιτα βασίστηκα στην καταπληκτική συνταγή του @alexandros_petridis Εγώ την απλοποίησα αφαιρώντας το κραμπλ, αντικατέστησα το βούτυρο με ελαιόλαδο και πρόσθεσα καρύδια και σταφίδες στα μήλα. Αν και πιο απλή από του Αλέξανδρου έγινε υπέροχη και την έχω καθιερώσει. Η αρχική συνταγή είναι αυτή:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14542287-milopita-me-strezel-karudi-amugdalo?invite_token=KgGCKKJaw7uLv2HeX9ZDw7o8&shared_at=1624387916 #δικόμου Λεμονιά Πούλου -
Μηλόπιτα σαν κέικ Μηλόπιτα σαν κέικ
Η συνταγή είναι επηρεασμένη από όλη την παρέα του cookpad. Δεν είναι επαγγελματικές οι δοσολογίες, αλλά ελπίζω να καλύψει την ανάγκη σας για κάτι γλυκό Γεωργία Β. -
-
Μηλόπιτα σαν κέικ Μηλόπιτα σαν κέικ
Απλή, καθημερινή και μυρωδάτη μηλόπιτα που ετοιμάζεται και τρώγεται σαν κέικ με πράσινα μήλα, κανέλα και μόνο ένα αυγό.Λίγα μυστικά ακόμαKαθώς η μηλόπιτα είναι αρκετά νωπή λόγω των μήλων, μετά την πρώτη μέρα διατηρείται καλύτερα στο ψυγείο.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!foodie1973
-
-
Μηλόπιτα!!!! 🍎🍎🍎 Μηλόπιτα!!!! 🍎🍎🍎
Αυτή τη μηλόπιτα την φτιάχνω συχνα, γιατί τη στελνω σχεδόν κάθε εβδομαδα σε καποιον φιλο που μου τη ζητα!Αλλα κι οι δικοι μου δεν πανε πισω...Έτσι λοιπόν την κάνω και για μας.Είναι τόσο εύκολη και ταυτόχρονα τόσο γευστικη ,με τη γεύση των μηλων να πλυμμυριζουν τον ουρανίσκο σου, που δεν στεκεσαι στο ένα μόνο κομμάτι. Ioulia -Juliana. -
Αφράτη μηλόπιτα 🍎 (αναποδογυριστή) Αφράτη μηλόπιτα 🍎 (αναποδογυριστή)
Αγαπημένη αναποδογυριστή μηλόπιτα της μαμάς!Από παιδάκι θυμάμαι την αγαπημένη μου μηλόπιτα της μαμάς μου. Εκείνη βέβαια την έκανε με καρύδια, τα οποία εγώ δεν χρησιμοποίησα διότι την προτιμώ έτσι. Εκτός αυτού, θα φαγωνόταν από άτομα με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.#μήλα #μηλόπιτα #αναποδογυριστή #κέικ #αφράτη #σιροπιαστή Ελευθερία Ζάβαλη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια