Λικέρ αρμπαρόριζα

Αργυρω Κ
Αργυρω Κ @Argy77
Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

Έχω μια γλαστρουλα με αρμπαρόριζα στο μπαλκόνι μου. Μέχρι τώρα την χρησιμοποιούσα μόνο για κάποια γλυκά του κουταλιού. Έψαξα λοιπόν να δω τι άλλο μπορώ να φτιάξω και βρήκα αυτό το καταπληκτικό λικέρ και το λέω εφόσον πέρασε ένας μηνας μέχρι να γίνει, το δοκίμασα και είναι υπέροχο! Τα αρώματα…. απίστευτα!

Λικέρ αρμπαρόριζα

Έχω μια γλαστρουλα με αρμπαρόριζα στο μπαλκόνι μου. Μέχρι τώρα την χρησιμοποιούσα μόνο για κάποια γλυκά του κουταλιού. Έψαξα λοιπόν να δω τι άλλο μπορώ να φτιάξω και βρήκα αυτό το καταπληκτικό λικέρ και το λέω εφόσον πέρασε ένας μηνας μέχρι να γίνει, το δοκίμασα και είναι υπέροχο! Τα αρώματα…. απίστευτα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30’ η προετοιμασία και 1 μηνας μέχρι να γινει
1,5 lt ή 2 καράφες
  1. 40 κλωναρακιααρμπαρόριζα
  2. 1 ltκρασί ροζέ ημίγλυκο
  3. 1/2 ltκρασί λευκό ξηρό
  4. 300 grζάχαρη
  5. 2αστεροειδής γλυκάνισους
  6. 10γαρύφαλλα
  7. 2 ξυλάκιακανέλα

Οδηγίες μαγειρέματος

30’ η προετοιμασία και 1 μηνας μέχρι να γινει
  1. 1

    Πλένουμε τα φύλλα της αρμπαρόριζας και τα στεγνώνουμε.

  2. 2

    Παίρνουμε ένα ή δυο δοχεία (εγώ χρησιμοποίησα 2 γιατί δεν είχα 1 μεγαλύτερο) και μοιράζουμε ισόποσα την αρμπαρόριζα και προσθέτουμε πάλι ισόποσα τα κρασιά, τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά. Κλείνουμε καλά και ανακινούμε.

  3. 3

    Τα βάζουμε σε σκοτεινό μέρος και τις πρώτες μέρες ανακινήσουμε συνέχεια μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

  4. 4

    Μετά από 1 μήνα μπορούμε να απολαύσουμε το λικέρ μας!

  5. 5

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αργυρω Κ
στις
Αθηνα, Αττική, Ελλάδα
Από μικρή μου άρεσε η μαγειρική, είχε και έχει μια γοητεία για μένα η διαδικασια του μαγειρεματος (αισθάνομαι πολύ όμορφα και ότι είμαι δημιουργικη) και αυτό μάλλον οφείλεται στο ότι όταν μαγείρευε η μανούλα μου ήθελε να είμαι πάντα δίπλα της να παρακολουθω! Από τη μια μεριά η γιαγιά που ήταν από την Μικρασια και ο παππούς από την Κρήτη και από την αλλη γιαγιά και παππους από την Εύβοια την οδηγησαν στο να δημιουργήσει μια μεγάλη γκάμα μοναδικών συνταγών και γεύσεων που υιοθέτησε από εκεινους! Έτσι έμαθα να μαγειρεύω από μικρή ηλικία, ότι μαγείρευε κι εκείνη και με ακριβώς τον ίδιο τρόπο και αγάπησα την μαγειρική γιατί την εβλεπα με πόσο αφοσίωση και ενδιαφέρον ασχολιόταν στην κουζινα της! Και σήμερα δίνουμε η μια στην άλλη νέες συνταγές που ανακαλύπτουμε, αφού τις φτιάξουμε πρώτα και είναι πετυχημένες. Εκείνη μαγειρεύει για τον μπαμπά μου κι εγώ για την οικογένεια μου! Οι γιοί μου βέβαια πάντοτε βρίσκουν τα φαγητά των γιαγιάδων τους ‘πιο νοστιμα από της μαμάς’ !!! 😅Έτσι σε αυτήν την ομάδα του cookpad που έχω ενταχθεί, μου δίνεται η ευκαιρία να μοιραστώ πολύ ωραίες παραδοσιακες συνταγές που γνωρίζω -και όχι μόνο- αλλά και να ανακαλύψω πολλές νέες συνταγές, δημιουργώντας τες ώρες ατελείωτες στην κουζινα μου και έπειτα να τις απολαύσω με τους αγαπημένους μου ανθρώπους! 😍
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (2)

KAT L
KAT L @coo_kat
Λικέρ με λατρεμένη "Μπαρμπαρούσα"!!! Πρέπει να είναι θεσπέσιο! Στην υγειά σας!

Παρόμοιες συνταγές