Κίτρινη σος που λέγαμε... ε έχει όνομα τελικά και είναι και πολύ ωραία! Ότι πρέπει για τηγανητές πατάτες, pretzels, wraps, sandwich, κρεατικά και BBQ.

#Σως με το αγαπημένοοο σκόρδο που χρησιμοποιώ και όποτε η περίσταση σηκώνει σκορδαλιά, παρότι γευστικά δεν έχουν καμία σχέση...! 😂Θεωρητικά, υπάρχει τρόπος να φτιάξουμε το σκόρδο και στο μικροκυμάτων, όμως δε το έχω δοκιμάσει.(Δείτε τη συνταγή: "Ψητό σκόρδο στο φούρνο μικροκυμάτων")Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#επανάσταση (Σκόρδο - 4η συμμετοχή ✅)#Τυρίκρέμα#Μαγιονέζα#Cremefraiche

Για ζυμαρικά, για ψητά λαχανικά, για τηγανητές πατάτες, πάει παντού ακόμη και σκέτη πάνω σε ψωμάκι 🥨

Πάει σε σαλάτες, κρέας, πατάτες... Ό,τι σκεφτείς... Με βολεύει πολύ!

Το Μεταξά, η Μεταξά είναι μια σάλτσα που την χρησιμοποιούν κυρίως οι Έλληνες στην Γερμανία, φτιάχνετε με πολύ απλά βήματα και την τρώνε με κρέας ή ακόμα και με μακαρόνια, πολύ όμως την προτιμάνε με γεμιστά μεγάλα μπιφτέκια πάνω στο γκριλ με πατάτες τηγανητές & μαγιονέζα.Πολύ επίσης τη φτιάχνουμε και με το λικέρ Μεταξά για να έχει την απόλυτη γεύση!!

Ένα ωραίο ντρέσινγκ σος για να συνοδέψετε τις σαλάτες σας!

Η σάλτσα #ολλαντέζ #hollandaise #sauce είναι μια από τις βασικές σάλτσες της γαλλικής κουζίνας! Είναι απαραίτητη για #αυγό Βενέδικτος #eggs #benedict, αλλά συνοδεύει υπέροχα κρέας (π.χ.βοδινό) και λαχανικά όπως τα σπαράγγια!

Και ποιος δεν έχει φάει σαλάτα παντζάρι… Είναι μία από τις πιο συνηθισμένες σαλάτες σε ταβέρνες και εστιατόρια, και πολύ συνηθισμένη και στα σπίτια. Εύκολη, λίγα υλικά, θαυμάσια γεύση.Πόσοι όμως έχουν δοκιμάσει αυτήν την ίδια σαλάτα με τα παντζάρια ψημένα στον φούρνο; Η γεύση τους είναι εξαιρετική. Το χρώμα τους γίνεται ακόμη πιο κόκκινο και γίνονται τόσο γλυκά, σαν να τους έχεις προσθέσεις ζάχαρη.Δοκιμάστε τα, μαζί με τον χυμό του πορτοκαλιού γίνονται μία απλή όσο και ξεχωριστή σαλάτα με πολλές βιταμίνες!Λίγα μυστικά ακόμαΤην έχω φτιάξει και με πορτοκάλι (χυμό – ξύσμα) και με λεμόνι. Πιστεύω ότι η πρώτη εκδοχή, με το πορτοκάλι, αναδεικνύει καλύτερα τη γλυκύτητα του ψημένου παντζαριού. 

Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Εύκολη εκτέλεση και απίστευτη γεύση.

Είναι η στιγμή που έρχονται αυτές οι ξαφνικές λιγούρες για μασούλημα. Ποπ κορν, πατατάκια ή νάτσος είναι μια από τις καλύτερες ιδέες. Ξεροσφύρι?? Ποτεεεέ. Σας έχω το ιδανικό ντιπ για πατατάκια ή νατσος και όχι μόνο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν ντιπ λαχανικών ή με κριτσίνια. Πανεύκολο και πεντανόστιμο!!!!!

 Μία πολύ νόστιμη σάλτσα, με βάση (και κύριο συστατικό) τη μαγιονέζα.Λίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει εξαιρετικά με κρύα κρέατα. Εξαιρετικά !! Η Λουίζα, δοκιμάζοντάς την, πιστεύει ότι θα πηγαίνει πολύ με γαρίδες, καραβίδες, κανένα... αλανιάρη αστακό. Μου είπε μάλιστα πως έχει κάτι γαρίδες στη κατάψυξη και σκέφτεται το βράδυ να τις ...”θυσιάσει” στον Ποσειδώνα, με όλες τις τιμές που του αξίζουν, δήθεν για να τον εξευμενίσουμε για μία άλλη συνταγή, για spaghetti με τις αγαπημένες του θακάσσιες ανεμώνες !!Είπε, επίσης, πρέπει να είναι μία πολύ καλή γέμιση για ταρτάκια, που τα προσφέρεις σε μπουφέ, ή στην αρχή, όταν έρχονται φίλοι για φαγητό. Ξέρει κανείς τι είναι αυτό το “starter” που λέει ? Δεν ρώτησα την ίδια, να μη δείξω ότι δεν ξέρω, κι’ όλας.....

Σούπερ εύκολη, γρήγορη, δροσιστική και πεντανόστιμη σάλτσα. Ιδανική να συνοδεύσει βραστά ή ψητά λαχανικά, πράσινες σαλάτες, αλλά και τα ζυμαρικά.#σάλτσες #συνοδευτικό