Panacotta λεμόνι με φράουλες βουτηγμένες στο ινδοκάρυδο ♠️💜

Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
Αθήνα

Στο πασχαλινό τραπέζι επιτρέπεται κάθε υπερβολή και κρεπάλη, αλλιώς δεν είναι Πάσχα!! 😉Στο γλυκό όμως τα χαλάμε, αφού αυτό που πραγματικά ζητάει ο οργανισμός, είναι κάτι #ελαφρύ #δροσερό και αν είναι δυνατόν,χωνευτικό.. Ένα τέτοιο #γλυκόψυγείου είπα να μοιραστώ, παίρνει πολλές παραλλαγές και σε όλες πολλά μπράβο 😋 #πάσχα

Panacotta λεμόνι με φράουλες βουτηγμένες στο ινδοκάρυδο ♠️💜

Στο πασχαλινό τραπέζι επιτρέπεται κάθε υπερβολή και κρεπάλη, αλλιώς δεν είναι Πάσχα!! 😉Στο γλυκό όμως τα χαλάμε, αφού αυτό που πραγματικά ζητάει ο οργανισμός, είναι κάτι #ελαφρύ #δροσερό και αν είναι δυνατόν,χωνευτικό.. Ένα τέτοιο #γλυκόψυγείου είπα να μοιραστώ, παίρνει πολλές παραλλαγές και σε όλες πολλά μπράβο 😋 #πάσχα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γρχυμό λεμονιού
  2. 600 γρ νερό *Αν γίνει με χυμό πορτοκάλι δε χρειάζεται νερό
  3. 250 γρζάχαρη (η όσο γλυκό θέλουμε)
  4. 130 γρνισεστέ
  5. 1βανίλια
  6. 3 κομματάκια μαστίχα
  7. Προεραιτικα λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  8. Φράουλες στη μέση (αναλογως το σκεύος)
  9. Ινδοκάρυδο
  10. τρούφα σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το χυμό (με το νερό) 1 lt, το νισεστέ, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τη μαστίχα.

  2. 2

    Ανακατεύουμε ασταμάτητα μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα

  3. 3

    Κόβουμε τις φράουλες στη μέση, τις βουτάμε στο ινδοκάρυδο και στρώνουμε τη βάση της φόρμας, αν θέλουμε να βγουν στην πάνω πλευρά του γλυκού

  4. 4

    Αλλιώς (όπως στο δικό μου) ρίχνουμε τη κρέμα στη φόρμα, περνάμε τις φράουλες στο ινδοκάρυδο τις βάζουμε πάνω βουτωντας τις κατά το ήμισυ να καλυφθούν

  5. 5

    Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο για 3 με 4 ώρες να δέσει και να κρυώσει καλά

  6. 6

    Σκεπάζουμε τη φόρμα με πιάτο και αναποδογυριζουμε, πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και τρούφα σοκολάτας

  7. 7

    Ένα γλυκό άκρως απολαυστικό, που θα το λατρέψουν όλοι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
στις
Αθήνα

Σχόλια (19)

Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
@Faraona Μιυ αρέσει έτσι κ αλλιώς το λεμόνι σε γλυκό, ιδίως ψυγείου. Είναι ελαφρύ, εύκολο πολύ νόστιμο κ δροσερό. Η φράουλες στο ινδοκαρυδο ήταν ιδέα της στιγμής κ μου άρεσε πολύ.. Ο άντρας μου απ την άλλη, δεν ενθιυσιστηκε, οπότε είναι θέμα γούστου 🙊Μακάρι να σε κερναγα να μ έλεγες γνώμη 😉🥰🥰🥰🙏🙏🙏

Παρόμοιες συνταγές