Σπαγγέτι με κρεμώδη σάλτσα τριαντάφυλλο

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #πρωτομαγια #κατικιδομοκου #μακαρόνια #κρεμαγαλακτος #ροδονερο #μαγειρευωμεελαιολαδο #υγιεινή #καθεμερα #οτιεχω #Κυριακή
Σπαγγέτι με κρεμώδη σάλτσα τριαντάφυλλο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #πρωτομαγια #κατικιδομοκου #μακαρόνια #κρεμαγαλακτος #ροδονερο #μαγειρευωμεελαιολαδο #υγιεινή #καθεμερα #οτιεχω #Κυριακή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε αλατισμένο νερό, αρωματισμένο με 1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο, βράζουμε το σπαγγέτι, στον ανάλογο χρόνο.
Παράλληλα, σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι, σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία, - 4 με μέγιστη το 9 - προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το υπόλοιπο ροδόνερο, και ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι, να ενωθούν τα αρώματα, μέσα στην κρέμα. - 2
Χαμηλώνουμε κι άλλο την θερμοκρασία μας, - από το 4 στο 1 - και συνεχίζουμε, προσθέτοντας το τυρί με κουτάλι, περιμένοντας να ενωθεί με την κρέμα ανακατεύοντας, πριν βάλουμε την επόμενη κουταλιά, και στην τελευταία κουταλιά, κλείνουμε την εστία, προσθέτουμε τις σταγόνες από το αιθέριο έλαιο, το βούτυρο, περιμένουμε να λιώσει, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, σουρώνουμε τα μακαρόνια, και τα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις, στην σάλτσα τριαντάφυλλο.
- 3
Σημειώσεις:
Κρατάμε χαμηλή θερμοκρασία, για να μην κόψει η κρέμα, και το τυρί.
Η χαμηλή θερμοκρασία, βοηθάει στην διατήρηση των αρωμάτων, καθώς και στο να είναι η μακαρονάδα κρεμώδης, και να μην απορροφήσει, το σπαγγέτι την κρέμα, εξαφανίζοντας την.
Τυρί μπορούμε να αλλάξουμε, αρκεί να είναι κρέμα και όχι αλμυρό.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας 🍅🍅 Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας 🍅🍅
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη#Πέμπτη #οτιεχω #καθεμερα #μαγειρευωμεελαιολαδο #υγιεινή #βολτα #ταπερ Matula Giasirani -
Γεμιστά Σμύρνης με σάλτσα ντομάτα, σταφίδες και κουκουνάρι νηστίσιμα Γεμιστά Σμύρνης με σάλτσα ντομάτα, σταφίδες και κουκουνάρι νηστίσιμα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#Κυριακή #vegan #υγιεινή #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #οτιεχω #καθεμερα #νηστίσιμαφαγητά Matula Giasirani -
Σπαγγέτι ολικής με σάλτσα ρόδι και κρέμα τυρί light Σπαγγέτι ολικής με σάλτσα ρόδι και κρέμα τυρί light
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #καθεμερα #οτιεχω #υγιεινό #παρασκευή #μαγειρευωμεελαιόλαδο #superfood Matula Giasirani -
Σάλτσα από ρόδι «Νarcharab» Σάλτσα από ρόδι «Νarcharab»
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #vegan #Τετάρτη #υγιεινή #superfood Matula Giasirani -
Σάλτσα σπιτική γ.ο.χ. με ντομάτες🍅🍅 pomodoro Σάλτσα σπιτική γ.ο.χ. με ντομάτες🍅🍅 pomodoro
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#σάλτσες #Τρίτη #μαγειρευωμεελαιολαδο #οτιεχω #βασικη #υγιεινή #ντομάτα #μέλι #καθεμερα #βολτα #βάζο #μενού #συνταγές Matula Giasirani -
Μπούτια γαλοπούλας με σάλτσα μπύρας στην κατσαρόλα Μπούτια γαλοπούλας με σάλτσα μπύρας στην κατσαρόλα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #γιορτινότραπέζι #υγιεινή #μαγειρευωμεελαιολαδο #Κυριακή #γαλοπούλα Matula Giasirani -
Πίτα με σάλτσα ντομάτας και λιωμένα τυριά Πίτα με σάλτσα ντομάτας και λιωμένα τυριά
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #παρασκευή #καθεμερα #οτιεχω #μαγειρευωμεελαιολαδο #υγιεινό Matula Giasirani -
Μακαρόνια ολικής με σάλτσα αβοκάντο Μακαρόνια ολικής με σάλτσα αβοκάντο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινό #μαγειρευωμεελαιολαδο #σαββατο #superfood Matula Giasirani -
Εύκολα λαζανάκια με σάλτσα ντομάτας και ελιές Εύκολα λαζανάκια με σάλτσα ντομάτας και ελιές
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιρανη #ντομάτα #νηστισιμαφαγητα #μαγειρευωμεελαιολαδο #οτιεχω #καθεμερα #Τρίτη #ελιές #θυμάρι #ρίγανη #ντομάτα #υγιεινη Matula Giasirani -
Γαρίδες με σκόρδο πάπρικα καπνιστή σάλτσα φρέσκιας ντομάτας ολόκληρα ντοματίνια και μαϊντανό Γαρίδες με σκόρδο πάπρικα καπνιστή σάλτσα φρέσκιας ντομάτας ολόκληρα ντοματίνια και μαϊντανό
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινή #γαρίδες #παρασκευή #παπρικακαπνιστη #μαγειρευωμεελαιολαδο Matula Giasirani -
Απαλή light μους γιαούρτι με σιρόπι τριαντάφυλλο 🌹 και σοκολάτα 🍫 Απαλή light μους γιαούρτι με σιρόπι τριαντάφυλλο 🌹 και σοκολάτα 🍫
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #γλυκάψυγειου #υγιεινο #Τρίτη #ότιέχω #κάθεμέρα Matula Giasirani -
Ψάρι πέρκα σε λευκή σάλτσα κατσαρόλας Bianco Ψάρι πέρκα σε λευκή σάλτσα κατσαρόλας Bianco
Συνταγή: φίλης ΚερκυραίαςΕκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη#Τετάρτη #bianco #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #κάθεμέρα #ότιέχω #ψάρι #λεμόνι Matula Giasirani
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια