CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Μπακλαβάς Παραδοσιακός!!!
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Μπακλαβάς Παραδοσιακός!!!

Μπακλαβάς Παραδοσιακός!!!

Γωγώ Λευτέρης
Γωγώ Λευτέρης @cook_gwgw
Χανιά

Μπακλαβάς Παραδοσιακός!!!

Γωγώ Λευτέρης
Γωγώ Λευτέρης @cook_gwgw
Χανιά
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

1 μισή ώρα.
Αρκετά κομμάτια
  • 1 κιλόφύλλα κρούστας
  • 700 γρ.λιωμένο βούτυρο αγελαδινό
  • 200 γρ.φιστίκια Αιγίνης χοντροαλεσμένα
  • 300 γρ.καρύδια χοντροαλεσμένα
  • 100 γρ.φρυγανιά
  • 1/2 κουταλάκι γλυκούγαρίφαλο σκόνη
  • 1 κουταλάκι γλυκούκανέλα σκόνη
  • Για τη διακόσμηση:
  • γαρύφαλλα ολόκληρα
  • Για το σιρόπι:
  • 1 κιλόζάχαρη
  • 700 γρ.νερό
  • 1λεμόνι ολόκληρο
  • Ταψί 35×25 εκ
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

1 μισή ώρα.
  1. 1

    Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και αφαιρούμε με το κουτάλι τον αφρό που σχηματίζεται και το πετάμε για να έχουμε όσο το δυνατόν ποιο καθαρό βούτυρο.

  2. 2

    Ανοίγουμε της 2 συσκευασίες φύλλα κρούστας (24 φύλλα).

  3. 3

    Μετράμε και κόβουμε τα φύλλα κρούστας στις διαστάσεις που έχει το ταψί 25χ35 και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη για να μη ξεραθούν.

  4. 4

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε το φυστίκι αιγίνης τα καρύδια τη φρυγανιά το γαρίφαλο τη κανέλα και ανακατεύουμε καλά όλο το μείγμα.

  5. 5

    Βουτυρώνουμε το πάτο από το ταψί και βάζουμε το πρώτο φύλλο ολόκληρο και πασπαλίζουμε με βούτυρο και συμπληρώνουμε το δεύτερο φύλλο και το τρίτο φύλλο βουτυρώνοντας το καθένα ξεχωριστά κάθε φορά.

  6. 6

    Ρίχνουμε με το χέρι μας λίγη ποσότητα από το μείγμα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία κρατώντας για από πάνω 4 ολόκληρα φύλλα.

  7. 7

    Βάζουμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας και βάζουμε λίγο από το μείγμα κάθε φορά ανά 3 φύλλα.
    Αφού βάλουμε και τα μισά φύλλα βάζουμε από πάνω τα 4 ολόκληρα φύλλα που είχαμε κρατήσει και τα γυρίζουμε προς τα κάτω από το ταψί μας.

  8. 8

    Κόβουμε σε κομμάτια όπως θέλουμε και ρίχνουμε από πάνω όλο το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο.
    Σε κάθε κομμάτι βάζουμε ολόκληρο γαρίφαλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 1 1/2 ώρα στους 150 βαθμούς.

  9. 9

    Ετοιμάζουμε το σιρόπι 10 λεπτά πριν βγάλουμε το μπακλαβά από το φούρνο.

  10. 10

    Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τη ζάχαρη το νερό και το ολόκληρο λεμόνι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.

  11. 11

    Βγάζουμε από το φούρνο το μπακλαβά όπως είναι καυτό και σιροπιάζουμε μέχρι να πάρει όλο το σιρόπι και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει τελείως.

  12. 12

    Σερβίρουμε με παγωτό η ότι άλλο θέλουμε.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Γωγώ Λευτέρης
Γωγώ Λευτέρης @cook_gwgw
στις Σάββατο 14 Μάιος 2022 14:07:44 UTC
Χανιά

Σχόλια (7)

🦋ΔήμητραΚ
🦋ΔήμητραΚ @Mariposa177
Κυριακή 15 Μάιος 2022 14:06:20 UTC
Πω πω Γωγω...υπέροχος 👏👏👏👏👏👏
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

μπακλαβάς αυθεντική

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Εύκολη πρωτεϊνική Τυρόπιτα στην Τοστιέρα
  2. Δροσερή πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
  3. Δροσερή Σαλάτα με Ρόκα Καρπούζι και Φέτα
  4. Τυρόπιτα με τραχανά
  5. Κρέπες με αλεύρι ρεβιθιού
  1. Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο (λουκούμι!!)
  2. Cheesecake πραλίνα με 4 υλικά!!
  3. Εύκολο μιλφέιγ
  4. Μακαρονάδα με Σάλτσα Λεμόνι 🍋💛
  5. Τιραμισού καραμελέ
  1. Frozen yogurt μπανάνα φράουλα
  2. Μακαρονάδα με Σάλτσα Λεμόνι 🍋💛
  3. Χοιρινή τηγανιά στο φούρνο (λουκούμι!!)
  4. Χειροποίητο φύλλο Αντώνης
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16230383
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close