Ρολό με κιμά

Hara Dimitriadou @HaraDim
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε στον τρίφτη το ζαμπονάκι το βάζουμε σε μπολ με τον κιμά, τα αυγά, το θυμάρι, τον δυόσμο, το λάδι και το ψωμί μουσκεμένο σε νερό και ελαφρά στυμμένο. Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε σε μεγάλο ρολό. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε στον φούρνο στους 180 για 30-40 λεπτά.
- 2
Στο μεταξύ ανακατεύουμε σε μπολ τα υλικά της κρούστας. Βγάζουμε το ρολό από τον φούρνο, το ξετυλίγουμε και όσο είναι ακόμα ζεστό το αλείφουμε με το μείγμα της κρούστας. Βάζουμε πάλι στον φούρνο για λίγα λεπτά ακόμη να χρυσαφίσει η επιφάνεια του. Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό κιμά με αυγά Ρολό κιμά με αυγά
Καλά τσουγκρίσαμε, καλά φάγαμε αλλά τι θα κάνουμε τώρα με τα #περισσεύματα? Παλιομοδίτικο αλλά πάντα αγαπημένο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι 🍴🍷 tahitian -
-
-
-
Ρολό κιμά κόλαση Ρολό κιμά κόλαση
Ο έρωτας περνάει από το στομάχι...Το πρώτο πιάτο που έφτιαξα στον άντρα μου όταν γνωριστήκαμε !!! marianthi80 -
Ρολό κιμά στη γάστρα!!! Ρολό κιμά στη γάστρα!!!
Υπεροχο φαγάκι για την οικογένεια μας και στην γάστρα απογειώθηκε η γεύση!!! Βίκυ Μπερμπιλαγκα. -
Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον
"Ποιός τρελαίνεται για μπέικον;" "Εγώ-εγώ!" θα απαντήσετε αρκετοί από εσάς! Λοιπόν! Να μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας καλύψει απόλυτα, είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό; Το μπέικον κρατά το ρολό ζουμερό οπότε, έχετε έναν υπέροχο συνδυασμό τραγανής και μαλακιάς αίσθησης! Δεν χρειάζεται αυγό ή ψωμί - φρυγανιά για να δέσει το μείγμα της ζύμης του κιμά, ακριβώς επειδή το μπέικον το συγκρατεί όπως πρέπει! Επίσης, κατά τη γνώμη μου, δεν χρειάζεται κάποιου είδους γέμιση μέσα - εγώ τουλάχιστον δεν βάζω - ακριβώς επειδή τα υγρά του μπέικον που ψήνεται δίνουν μια αρκετά πικάντικη νότα. Αν το σερβίρετε ως κύριο πιάτο, προτείνω πουρέ, ρύζι (σκέτο ή με λαχανικά), πατάτες τηγανητές με τριμμένο τυράκι από πάνω ή ακόμα και κάποια πράσινη σαλάτα ως γαρνιτούρες! Αν θέλετε, δοκιμάστε το! Καλή σας επιτυχία! Amanda -
Ρολό κιμά με βραστά αυγά Ρολό κιμά με βραστά αυγά
Άσπρα, κόκκινα, κίτρινα, μπλε... αυγουλάκια από το Πάσχα, δεν τα φάγαμε καλέ!!! Ήρθε η ώρα να ξεστοκαρουμε τα πασχαλινά μας!#περισσεύματα #μηντοπετάς Stella
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16362498
Σχόλια