Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον
"Ποιός τρελαίνεται για μπέικον;" "Εγώ-εγώ!" θα απαντήσετε αρκετοί από εσάς! Λοιπόν! Να μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας καλύψει απόλυτα, είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μυστικό; Το μπέικον κρατά το ρολό ζουμερό οπότε, έχετε έναν υπέροχο συνδυασμό τραγανής και μαλακιάς αίσθησης! Δεν χρειάζεται αυγό ή ψωμί - φρυγανιά για να δέσει το μείγμα της ζύμης του κιμά, ακριβώς επειδή το μπέικον το συγκρατεί όπως πρέπει! Επίσης, κατά τη γνώμη μου, δεν χρειάζεται κάποιου είδους γέμιση μέσα - εγώ τουλάχιστον δεν βάζω - ακριβώς επειδή τα υγρά του μπέικον που ψήνεται δίνουν μια αρκετά πικάντικη νότα. Αν το σερβίρετε ως κύριο πιάτο, προτείνω πουρέ, ρύζι (σκέτο ή με λαχανικά), πατάτες τηγανητές με τριμμένο τυράκι από πάνω ή ακόμα και κάποια πράσινη σαλάτα ως γαρνιτούρες! Αν θέλετε, δοκιμάστε το! Καλή σας επιτυχία!
Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον
"Ποιός τρελαίνεται για μπέικον;" "Εγώ-εγώ!" θα απαντήσετε αρκετοί από εσάς! Λοιπόν! Να μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας καλύψει απόλυτα, είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μυστικό; Το μπέικον κρατά το ρολό ζουμερό οπότε, έχετε έναν υπέροχο συνδυασμό τραγανής και μαλακιάς αίσθησης! Δεν χρειάζεται αυγό ή ψωμί - φρυγανιά για να δέσει το μείγμα της ζύμης του κιμά, ακριβώς επειδή το μπέικον το συγκρατεί όπως πρέπει! Επίσης, κατά τη γνώμη μου, δεν χρειάζεται κάποιου είδους γέμιση μέσα - εγώ τουλάχιστον δεν βάζω - ακριβώς επειδή τα υγρά του μπέικον που ψήνεται δίνουν μια αρκετά πικάντικη νότα. Αν το σερβίρετε ως κύριο πιάτο, προτείνω πουρέ, ρύζι (σκέτο ή με λαχανικά), πατάτες τηγανητές με τριμμένο τυράκι από πάνω ή ακόμα και κάποια πράσινη σαλάτα ως γαρνιτούρες! Αν θέλετε, δοκιμάστε το! Καλή σας επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνετε ένα μακρόστενο μεσαίου μεγέθους ταψί, - κατά προτίμηση αντικολλητικό - και το λαδώνετε ελαφρά.
- 2
Ξεκινάτε να στρώνετε κάθετα επάνω του τις φέτες του μπέικον με τον εξής τρόποτη μία απένταντι απ' την άλλη, φροντίζοντας η μία φέτα του μπέικον να 'καβαλάει' την άλλη, και οι πως οι εξωτερικές πλευρές του μπέικον σχεδόν κρέμονται έξω απ' το ταψί. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το μπέικον και βεβαιώνεστε πως δεν αφήνετε καθόλου κενά ανάμεσα.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπωλ ή λεκάνη, ρίχνετε τα υλικά για το ρολό κιμά αναμιγνύοντας και ζυμώνοντας καλά, μέχρι να έχετε ένα λείο και συμπαγές μείγμα. Του δίνετε μακρόστενο σχήμα και το τοποθετείτε στη μέση του ταψιού (εκεί που έχετε κάνει τις ενώσεις των στρώσεων του μπέικον.)
- 4
Κλείνετε σφιχτά τις άκρες του μπέικον που κρέμονται έξω απ' το ταψί πάνω στο ρολό, φροντίζοντας να τις πιέζετε καλά μεταξύ τους. Μ' αυτόν τον τρόπο, δεν κινδυνεύετε να σας "ανοίξει" στο ψήσιμο.
- 5
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Μετά, βάζετε το ρολό μέσα στο φούρνο και ψήνετε στην ίδια θερμοκρασία για 40-45 λεπτά, ώστε να ψηθεί σωστά το ρολό και το μπέικον. Αν θέλετε πιο τραγανή κρούστα, μπορείτε στο τέλος του ψησίματος να βάλετε γκριλ για 1 με 2 λεπτά (ανάλογα το γούστο σας).
- 6
Μόλις ψηθεί, το βγάζετε απ' το φούρνο, το αφήνετε να "σταθεί" για 10 λεπτά και μετά, το σερβίρετε σε φέτες.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (15)