Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον
"Ποιός τρελαίνεται για μπέικον;" "Εγώ-εγώ!" θα απαντήσετε αρκετοί από εσάς! Λοιπόν! Να μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας καλύψει απόλυτα, είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μυστικό; Το μπέικον κρατά το ρολό ζουμερό οπότε, έχετε έναν υπέροχο συνδυασμό τραγανής και μαλακιάς αίσθησης! Δεν χρειάζεται αυγό ή ψωμί - φρυγανιά για να δέσει το μείγμα της ζύμης του κιμά, ακριβώς επειδή το μπέικον το συγκρατεί όπως πρέπει! Επίσης, κατά τη γνώμη μου, δεν χρειάζεται κάποιου είδους γέμιση μέσα - εγώ τουλάχιστον δεν βάζω - ακριβώς επειδή τα υγρά του μπέικον που ψήνεται δίνουν μια αρκετά πικάντικη νότα. Αν το σερβίρετε ως κύριο πιάτο, προτείνω πουρέ, ρύζι (σκέτο ή με λαχανικά), πατάτες τηγανητές με τριμμένο τυράκι από πάνω ή ακόμα και κάποια πράσινη σαλάτα ως γαρνιτούρες! Αν θέλετε, δοκιμάστε το! Καλή σας επιτυχία!
Ρολό κιμά τυλιχτό με μπέικον
-
tahitianΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tahitian“Ευκολο,νοστιμο,εμφανισιμο και χορταστικο.Τι αλλο να ζητησει κανεις?Το εκανα σε μακροστενη φορμα κεικ και εβαλα μετσοβονε για γεμιση” -
Daisy*“Το εκανα χτες και ηταν ΥΠΕΡΟΧΟ!!Μου περισσεψε λιγος κιμας απο τα μπιφτεκια που ειχα κανει και τον εκανα ρολο τυλιχτο με μπεικον!!το εβαλα κ εγω στην φορμα του κεικ και εβαλα και λαδοκολλα!ουτε ανοιξε ουτε κολλησε!!εβαλα και τυρακι μεσα!ο φιλος μου τρελλαθηκε!!”
"Ποιός τρελαίνεται για μπέικον;" "Εγώ-εγώ!" θα απαντήσετε αρκετοί από εσάς! Λοιπόν! Να μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που θα σας καλύψει απόλυτα, είτε ως ορεκτικό, είτε ως κυρίως πιάτο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μυστικό; Το μπέικον κρατά το ρολό ζουμερό οπότε, έχετε έναν υπέροχο συνδυασμό τραγανής και μαλακιάς αίσθησης! Δεν χρειάζεται αυγό ή ψωμί - φρυγανιά για να δέσει το μείγμα της ζύμης του κιμά, ακριβώς επειδή το μπέικον το συγκρατεί όπως πρέπει! Επίσης, κατά τη γνώμη μου, δεν χρειάζεται κάποιου είδους γέμιση μέσα - εγώ τουλάχιστον δεν βάζω - ακριβώς επειδή τα υγρά του μπέικον που ψήνεται δίνουν μια αρκετά πικάντικη νότα. Αν το σερβίρετε ως κύριο πιάτο, προτείνω πουρέ, ρύζι (σκέτο ή με λαχανικά), πατάτες τηγανητές με τριμμένο τυράκι από πάνω ή ακόμα και κάποια πράσινη σαλάτα ως γαρνιτούρες! Αν θέλετε, δοκιμάστε το! Καλή σας επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνετε ένα μακρόστενο μεσαίου μεγέθους ταψί, - κατά προτίμηση αντικολλητικό - και το λαδώνετε ελαφρά.
- 2
Ξεκινάτε να στρώνετε κάθετα επάνω του τις φέτες του μπέικον με τον εξής τρόποτη μία απένταντι απ' την άλλη, φροντίζοντας η μία φέτα του μπέικον να 'καβαλάει' την άλλη, και οι πως οι εξωτερικές πλευρές του μπέικον σχεδόν κρέμονται έξω απ' το ταψί. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το μπέικον και βεβαιώνεστε πως δεν αφήνετε καθόλου κενά ανάμεσα.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπωλ ή λεκάνη, ρίχνετε τα υλικά για το ρολό κιμά αναμιγνύοντας και ζυμώνοντας καλά, μέχρι να έχετε ένα λείο και συμπαγές μείγμα. Του δίνετε μακρόστενο σχήμα και το τοποθετείτε στη μέση του ταψιού (εκεί που έχετε κάνει τις ενώσεις των στρώσεων του μπέικον.)
- 4
Κλείνετε σφιχτά τις άκρες του μπέικον που κρέμονται έξω απ' το ταψί πάνω στο ρολό, φροντίζοντας να τις πιέζετε καλά μεταξύ τους. Μ' αυτόν τον τρόπο, δεν κινδυνεύετε να σας "ανοίξει" στο ψήσιμο.
- 5
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Μετά, βάζετε το ρολό μέσα στο φούρνο και ψήνετε στην ίδια θερμοκρασία για 40-45 λεπτά, ώστε να ψηθεί σωστά το ρολό και το μπέικον. Αν θέλετε πιο τραγανή κρούστα, μπορείτε στο τέλος του ψησίματος να βάλετε γκριλ για 1 με 2 λεπτά (ανάλογα το γούστο σας).
- 6
Μόλις ψηθεί, το βγάζετε απ' το φούρνο, το αφήνετε να "σταθεί" για 10 λεπτά και μετά, το σερβίρετε σε φέτες.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και τυριά Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και τυριά
Κι εκεί που την Κυριακή που μας πέρασε έριχνε "καρέκλες και τραπέζια" από βροχή, να σου η ιδέα! "Βρε, δεν αυτοσχεδιάζουμε;" Και πέτυχε η έμπνευση! Εύκολο και γρήγορο φαγάκι, όλο νοστιμιά! Αν θέλετε, δείτε το βιντεάκι.https://www.youtube.com/watch?v=7zniedCaTc8
-
Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά και μπέικον τυλιγμένο σε τορτίγια 🍽 Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά και μπέικον τυλιγμένο σε τορτίγια 🍽
Ένα πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο πιάτο για τραπέζι και για μπουφέ, είναι το ρολό κιμά γεμιστό, τυλιγμένο σε τορτίγια. Είναι σίγουρο ότι θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και θα κλέψει τις εντυπώσεις #γιορτινότραπέζι 🌻🌻
-
Ρολό κιμά κόλαση Ρολό κιμά κόλαση
Ο έρωτας περνάει από το στομάχι...Το πρώτο πιάτο που έφτιαξα στον άντρα μου όταν γνωριστήκαμε !!!
-
Ρολό με Κιμά Γαλοπούλας Ρολό με Κιμά Γαλοπούλας
Το ρολό κιμά είναι κλασσικό μαμαδίστικο φαγάκι που εδώ το κάνουμε πιο λάιτ χρησιμοποιώντας κιμά από γαλοπούλα άπαχο. #2020 #δίαιτα #γαλοπούλα
-
Ρολό κιμά τυλιγμένο σε μπέικον Ρολό κιμά τυλιγμένο σε μπέικον
Αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων σε μπουφέ και ως ευκολάκι για το κυριακάτικο τραπέζι μας! Το ωραίο είναι ότι ο κιμάς διατηρεί τα υγρά του επειδή είναι προστατευμένος από το περιτύλιγμα του μπέικον. Έτσι, μπορούμε να το φτιάξουμε και νωρίτερα και να το ζεστάνουμε για να το φάμε αργότερα χωρίς να στεγνώσει. τη συνταγή τη βρήκα το 2011 (έτσι λέει το τετράδιό μου) αλλά δεν θυμάμαι πού.
-
Ρολό κιμά με μπέικον💏 Ρολό κιμά με μπέικον💏
Τα λόγια είναι περιττά παιδιά!!!!👏Έχεις καλεσμένους φτιάξτε το όλοι θα μιλούν το ποσό νόστιμο είναι!!!Θέλεις εναν ρόλο κιμά τέλειος διαφορετικό από τον κλασικό!!!Φτιάξτε το θα με θυμηθείτε!!!(δεν βάζουμε λάδι στο ρόλο γιατί το μπέικον θα βγάλει και θα μας γίνει πολύ λαδερό)Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!💃💃💃
-
Ρολό κιμά με αυγά Ρολό κιμά με αυγά
Καλά τσουγκρίσαμε, καλά φάγαμε αλλά τι θα κάνουμε τώρα με τα #περισσεύματα? Παλιομοδίτικο αλλά πάντα αγαπημένο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι 🍴🍷
-
-
Ρολό κιμά με γραβιέρα, μπέικον και ζαμπόν! Κάτι και σε #φέτες Ρολό κιμά με γραβιέρα, μπέικον και ζαμπόν! Κάτι και σε #φέτες
Ένα διαφορετικό ρολό από το κλασικό !Γεμισμενο με μπέικον, γραβιέρα, ......Απογειωνει απλα τον ουρανισκο !#φέτες🥓
-
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά
Κλασσικό ρολό κιμά γεμιστό με αυγά. Μια συνταγή που μυρίζει σπιτικό και έχει γεύση μαμάς. Φτιάξτε την οπωσδήποτε και θα σας λατρέψουν όλοι.#Παρασκευή
-
Ρολό κιμά Ρολό κιμά
Πάντα έψαχνα μια συνταγή για ρόλο κιμά αλλά ΌΧΙ το κλασικό, με το αυγό στο κέντρο. Δεν είμαι πολύ φίλος του αυγού από τη μία και από την άλλη θεωρώ πολύ συνηθισμένη την κλασική συνταγή. Πέτυχα λοιπόν στο ψάξιμο τη συγκεκριμένη συνταγή για ρόλο κιμά, τη δοκίμασα και την ευχαριστηθήκαμε πολύ! Τον ίδιο ενθουσιασμό εισέπραξα και από όσους την έχουν δοκιμάσει, οπότε μαζί σας τη μοιράζομαι κι ελπίζω να γίνει αγαπημένη σας!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)